Spiedini di pesce in salsa di avocado

Spiedini pesce avocado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La ricetta degli spiedini di pesce in salsa di avocado è banalissima ma a me piace tantissimo…

Non scrivo le quantità perché dipenderà da quanti spiedini di pesce volete preparare.
Scegliete il pesce da grigliare… seppioline, cozze, capesante… vedete voi… disponete poi il pesce su stuzzicadenti e adagiate gli stessi in una mousse preparata semplicemente frullando, per ogni avocado maturo, 4 cucchiai di yoghurt bianco, un pò di sale e un filo di olio.

Nella foto vedete un esperimento fatto al volo come prova… io ho messo delle cozze e dei gamberetti semplicemente cotti al vapore.

Precedente Plumcake di panbrioche e verdure Successivo Bicchierini di mousse di lenticchie e salmone

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.