Glassa al caffè, 2 ingredienti, ricetta facile

Questa glassa al caffè mi ha davvero conquistata sin dalla prima volta in cui l’ho preparata e da allora l’ho sempre fatta e rifatta in 1000 occasioni: è perfetta infatti per ricoprire torte, dolci e ciambelloni, bignè, tartellette, biscotti e chi più ne ha più ne metta.

Considerate che, la prima volta che l’ho preparata, ero davvero alle prime armi in cucina e mi è subito riuscita senza alcun problema, quindi è adatta anche a chi ha poco tempo da trascorrere ai fornelli o per chi non ha ancora moltissima dimestichezza con il mondo culinario.

Facilissima e velocissima da preparare, potete scegliere se lasciarla più vellutata e morbida oppure più soda in base alle vostre necessità.

E’ profumatissima, bastano soli 2 ingredienti per realizzarla e vi darà sempre tanta soddisfazione.

Naturalmente potete utilizzare il caffè della moka oppure della macchina del caffè, in entrambi i casi il risultato sarà perfetto.

Ma ora vediamo insieme questa semplicissima ricetta per ottenere un’ottima glassa al caffè.

Glassa al caffè

Glassa al caffè
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Porzioni:
    per glassare una torta
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • caffè ristretto 1 tazza da caffè
  • zucchero a velo 150 g

Preparazione

  1. Preparare questa glassa al caffè è di una semplicità disarmante.

    Preparate innanzitutto una tazzina di caffè ristretto.

    Preparate una ciotolina con lo zucchero a velo e, con un cucchiaio, iniziate a versare al suo interno il caffè. Fatelo a poco a poco e mescolate bene prima di aggiungere altro caffè. Probabilmente non sarà necessario utilizzare tutto il caffè, considerate comunque che, se lasciate la glassa a riposo, questa tenderà a soldificarsi ancora di più.

    La consistenza finale, nell’aggiungere il caffè, deve essere comunque densa ma non dura.

    Utilizzate la vostra profumatissima e aromatica glassa al caffè su torte, ciambelle, biscotti, tartellette.

Note

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