Dolce di Carnevale in microonde
Vi ricordate il mio dolce sofficissimo con la ricotta?
Eccolo qui, in versione carnevalesca, tutto colorato… bello da vedere, buono da mangiare, veloce da preparare! Cosa volere di più???
Ingredienti:
3 uova medie
200 gr. zucchero semolato
100 gr. burro morbido
250 gr. ricotta fresca
250 gr. farina
1 bustina lievito per dolci
Coloranti alimentari a vostra scelta
1 bicchierino di liquore a vostra scelta (facoltativo)
Procedimento:
Mescolare con le fruste elettriche uova e zucchero, fino a renderle belle spumose; aggiungere il burro e mescolare; inserire ora la ricotta, amalgamarla e infine aggiungere la farina setacciata con il lievito e il liquore. Suddividere l’impasto in tante parti e aggiungere ad ognuna un colorante alimentare.
Versare i diversi impasti, un pò a caso, in una tortiera in silicone e mettere in microonde alla massima potenza per 10 minuti. Lasciar raffreddare il dolce di Carnevale in microonde nel forno chiuso.
P.S. Una mia amica l’ha appena preparata e mi ha detto che le ci son voluti 11 minuti… il tempo dipende non solo dal microonde ma anche dal tipo (grandezza, consistenza…) dello stampo utilizzato.