Gallette di riso al cioccolato, dolci facili senza burro

Gallette di riso al cioccolato, dolci facili senza burro
Gallette di riso al cioccolato Preparazione: 15 minuti (più il tempo di riposo) Cottura: 20 minuti Da quando ho letto nella rivista “Oggi cucino” la ricetta delle gallette di riso al cioccolato, ve lo giuro, non me la sono più tolta dalla testa. Dovevo assolutamente provarle! Beh, ieri pomeriggio avevo... Continua »
febbraio 23, 2017 / 0

Vellutata di barbabietola con briciole di feta

Vellutata di barbabietola con briciole di feta
Vellutata di barbabietola con briciole di feta La vellutata di barbabietola con briciole di feta è una ricetta che ho trovato in un vecchio numero di “Oggi cucino”. In casa Martolina piacciono molto le barbabietole e anche la feta è un formaggio molto apprezzato, per cui ho pensato di preparare... Continua »
gennaio 26, 2016 / 0

Come preparare la farina di lenticchie

Come preparare la farina di lenticchie
Come preparare la farina di lenticchie Come preparare la farina di lenticchie? Ho scoperto essere semplicissimo, veloce e vedrete in quanti modi potrete utilizzarla! In questa preparazione potete utilizzare qualsiasi tipo di lenticchie, secche: dalle rinomate lenticchie di Castelluccio, alle rare lenticchie di Ustica, dalle più comuni lenticchie verdi di... Continua »
gennaio 19, 2016 / 2

Meringhe arcobaleno

Meringhe arcobaleno
Meringhe arcobaleno Dopo aver scoperto le meringhe perfette, mi sono cimentata nelle meringhe arcobaleno. Altrettanto semplici, lucidissime e molto carine. Le trovo perfette per le festine dei bambini, o in occasioni particolari quali, ad esempio, Carnevale. Sono facili da preparare, il segreto sta solo nella cottura in forno che deve... Continua »
gennaio 16, 2016 / 0

Biscotti di mais e uvetta senza burro

Biscotti di mais e uvetta senza burro
Biscotti di mais e uvetta senza burro Aiutooooo… un’amica con mille intolleranze viene a trovarmi. Bellissima l’idea di trascorrere un pomeriggio tra chiacchiere e risate, ma cosa offrirle assieme a tè e caffè? Passo una serata a sfogliare i miei libri di ricette e finalmente trovo, in un volume dell’Enciclopedia... Continua »
dicembre 26, 2015 / 4

Plumcake yogurt, castagne e uvetta

Plumcake yogurt, castagne e uvetta Plumcake yogurt, castagne e uvetta Che ne dite, oggi, di preparare un dolcetto semplicissimo, senza glutine, goloso e profumato di castagne? Immaginate insieme a me… un buon caffè o un tè bollente, magari in compagnia dei propri cari o di qualche amico, se volete arricchire il tutto con della panna... Continua »
ottobre 27, 2015 / 14

Caramelle gommose all’amarena

Caramelle gommose all’amarena Caramelle gommose all’amarena Le caramelle gommose all’amarena sono nate da un barattolo di amarene presente in dispensa da troppo tempo e dalla voglia di pasticciare un po’ in cucina con la mia amica Micky … ne sono uscite delle bontà, perfette non solo per i piccoli di casa, credetemi! La... Continua »
maggio 13, 2015 / 2

Pesche dolci gluten free

Pesche dolci gluten free Pesche dolci gluten free La mia amica pasticcera Micky è geniale. Ha trasformato un dolcetto che adoro in versione gluten free. Volevo prepararle per una cena con amici ma, tra loro, era presente una persona intollerante al glutine… mi sembrava brutto emarginarla preparando per lei una cosa diversa. Una telefonata... Continua »
maggio 9, 2015 / 4

Tartellette gluten free con crema pasticcera e frutta secca

Tartellette gluten free con crema pasticcera e frutta secca Tartellette gluten free con crema pasticcera e frutta secca Queste tartellette gluten free con crema pasticcera e frutta secca sono diventate, ultimamente, le tartellette che maggiormente preferisco. Semplicissime da preparare, sono di una bontà stratosferica! Seguitemi nella ricetta e non vi deluderanno! Ingredienti (per 6-8 tartellette): Per la frolla: 150... Continua »
aprile 8, 2015 / 0

Brutti ma buoni

Brutti ma buoni Brutti ma buoni Ho un’amica piemontese che dichiara che i biscotti brutti ma buoni siano originari del Piemonte. Ho un’amica toscana che sostiene che i biscotti brutti ma buoni siano originari della Toscana. Io sono veneta. Non so da dove vengono. So solo che i brutti ma buoni sono stra... Continua »
marzo 16, 2015 / 6