Frittata al vapore, ricetta facile e leggera

Frittata al vapore, ricetta facile e leggera
Adoro le frittate! Mi piacciono soprattutto perché possono essere sempre diverse in base alla stagione, a ciò che si ha in frigorifero o in dispensa o dipendentemente dalla tipologia di cena che si desidera servire. Non avevo mai provato, però, la frittata al vapore ed era ormai un po’ di... Continua »
luglio 27, 2017 / 0

Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo

Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo
Era da tanto che volevo provare un primo piatto originale e colorato e l’idea di preparare il risotto ai mirtilli mi è venuta mentre, dal fruttivendolo, ho visto delle vaschette di mirtilli che hanno catturato subito la mia attenzione. Chicchi grossi e succosi, ne ho assaggiato qualcuno grazie alla gentilezza... Continua »
luglio 26, 2017 / 0

Torta cioccolato e marmellata, senza burro uova e latticini

Torta cioccolato e marmellata, senza burro uova e latticini
Che succede in casa Martolina? Semplice, si è rotto il frigorifero! La mia padrona di casa si è attivata tardi per la riparazione, poi è emerso che il costo per sistemarlo era troppo elevato e a quel punto tanto valeva acquistarne uno nuovo e… morale della favola, sono senza frigorifero... Continua »
luglio 25, 2017 / 2

Vellutata di taccole, primo piatto facile e leggero

Vellutata di taccole, primo piatto facile e leggero
La vellutata di taccole rappresenta un primo piatto leggero, delicato, facile da preparare e perfetto anche alla presenza di ospiti perché originale oltre che buono. Realizzare questa crema saporita é davvero un gioco da ragazzi e può essere arricchita anche da cubetti di prosciutto affumicato, di pancetta o da qualche... Continua »
luglio 24, 2017 / 0

Spaghetti di zucchine con pesto feta e pomodori

Spaghetti di zucchine con pesto feta e pomodori
Questa ricetta dovete assolutamente provarla!!! E non lo dico perché gli spaghetti di zucchine sono di certo meno calorici degli spaghetti veri, ma perché, preparati in questo modo, gli spaghetti di zucchine con pesto feta e pomodori sono di una bontà incredibile. Di per sé non c’è alcuna vera cottura,... Continua »
luglio 21, 2017 / 0

Tzatziki, salsa facile greca

Tzatziki, salsa facile greca Viaggio a Cipro (qui qualche mio racconto e alcune foto se avete piacere di curiosare un pochino…!). Un viaggio prenotato all’ultimo minuto, poche aspettative ma il tutto dettato dalla voglia di partire con poco preavviso e poca preparazione senza dover effettuare troppe ore di volo. Ebbene, una sorpresa! Paese ricchissimo... Continua »
luglio 20, 2017 / 0

Tortilla di patate in padella, ricetta facile spagnola

Tortilla di patate in padella, ricetta facile spagnola Una tortilla di patate come questa mi mette in pace con il mondo. Sarà che sono innamorata della Spagna, sarà che la città del mio cuore è Valencia (qui qualche foto e racconto) ma, ogni tanto, sento proprio il bisogno di tornare almeno con il palato nel mondo spagnolo e... Continua »
luglio 19, 2017 / 0

Formaggio con erba cipollina e cipolla, ricetta facile

Formaggio con erba cipollina e cipolla, ricetta facile Il formaggio con erba cipollina e cipolla non è una vera ricetta, ma solo un’idea pratica, veloce e sfiziosa per un pranzo o una cena nelle calde serate estive. Accompagnato a del pane tostato o a dei crostini, magari con qualche fettina di pomodoro sopra, può diventare anche una piacevole... Continua »
luglio 18, 2017 / 0

Polpette marinate, ricetta secondo facile

Polpette marinate, ricetta secondo facile In casa Martolina non ci si stanca mai delle polpette: che siano di verdura, di carne, di pesce, miste… quando si tratta di polpette non ne avanza mai nemmeno una! Qualche giorno fa ho voluto provare a prepararle in modo differente dopo aver trovato la ricetta di queste polpette marinate... Continua »
luglio 17, 2017 / 0