Vellutata di taccole, primo piatto facile e leggero

Vellutata di taccole, primo piatto facile e leggero
La vellutata di taccole rappresenta un primo piatto leggero, delicato, facile da preparare e perfetto anche alla presenza di ospiti perché originale oltre che buono. Realizzare questa crema saporita é davvero un gioco da ragazzi e può essere arricchita anche da cubetti di prosciutto affumicato, di pancetta o da qualche... Continua »
luglio 24, 2017 / 0

Vellutata piselli e prosciutto, ricetta facile

Vellutata piselli e prosciutto, ricetta facile
La vellutata piselli e prosciutto è davvero molto buona. Apprezzatissima nel periodo invernale quando si ha voglia di qualcosa di caldo anche per la nostra pancina, accompagnata magari da qualche crostino tostato, io la adoro anche in primavera quando i piselli freschissimi si trovano sui banchi del mercato con il... Continua »
maggio 2, 2017 / 0

Vellutata di pollo alla birra, ricetta facile primo

Vellutata di pollo alla birra, ricetta facile primo
Vellutata di pollo alla birra Preparazione: 15 minuti Cottura: 70 minuti La vellutata di pollo alla birra è una ricetta originale, facile da preparare e di sicuro successo, ideale sia per le classiche cene in famiglia vista la semplicità di esecuzione che in occasione di ospiti seduti alla vostra tavola... Continua »
marzo 14, 2017 / 0

Vellutata broccoli e stilton, ricetta facile

Vellutata broccoli e stilton, ricetta facile
Vellutata broccoli e stilton Preparazione: minuti Cottura: minuti Di questa vellutata broccoli e stilton me ne aveva parlato, molti mesi fa, una cara amica. L’aveva gustata al ristorante e ne era rimasta molto colpita per l’equilibrio di sapori e per la bontà della crema stessa. Mi aveva subito incuriosito l’abbinamento... Continua »
febbraio 20, 2017 / 0

Crema di carote e coriandolo, ricetta doppia

Crema di carote e coriandolo, ricetta doppia
Crema di carote e coriandolo Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Una crema di carote al coriandolo è davvero un ottimo primo piatto adattissimo sia alla stagione invernale, da consumare calda nelle serate più fredde, ma è buonissima da gustare anche nella stagione più mite, magari a temperatura ambiente. Il... Continua »
febbraio 7, 2017 / 0

Crema di patate e porri, ricetta facile

Crema di patate e porri, ricetta facile Crema di patate e porri Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Non so a voi, ma a me la crema di patate e porri piace da impazzire. Calda nelle lunghe serate autunnali e invernali o a temperatura ambiente nella stagione più calda, difficilmente rinuncio a un buon piatto di questa... Continua »
gennaio 16, 2017 / 0

Vellutata di barbabietola con briciole di feta

Vellutata di barbabietola con briciole di feta Vellutata di barbabietola con briciole di feta La vellutata di barbabietola con briciole di feta è una ricetta che ho trovato in un vecchio numero di “Oggi cucino”. In casa Martolina piacciono molto le barbabietole e anche la feta è un formaggio molto apprezzato, per cui ho pensato di preparare... Continua »
gennaio 26, 2016 / 0

Vellutata di carote al profumo di prezzemolo

Vellutata di carote al profumo di prezzemolo Vellutata di carote al profumo di prezzemolo Tornare a casa la sera, stanchi e infreddoliti e gustare una calda e gustosa vellutata di carote al profumo di prezzemolo… non ha prezzo. E pensare che, da piccola, detestavo le minestre… sono sempre stata per i sapori forti, per le pietanze più... Continua »
gennaio 18, 2016 / 0

Ciorba di patate

Ciorba di patate Ciorba di patate La ciorba di patate è una zuppa dal sapore leggermente acidulato, tipica della cucina rumena. L’avete mai assaggiata? Semplice da preparare, la ciorba di patate può essere arricchita aggiungendo delle polpettine di carne o della pasta tipo tagliolini sottili. Perfetta nelle serate autunnali e invernali, a me... Continua »
novembre 27, 2015 / 2

Vellutata di lenticchie

Vellutata di lenticchie Vellutata di lenticchie La vellutata di lenticchie è una di quelle preparazioni semplici che io adoro. Spesso, la sera, amo mettere sulla tavola una cremina calda, specie nelle serate autunnali e invernali nelle quali sembra sia lo stomaco a chiedere di essere coccolato un po’. Per preparare la vellutata di... Continua »
novembre 17, 2015 / 2