Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo

Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo
Era da tanto che volevo provare un primo piatto originale e colorato e l’idea di preparare il risotto ai mirtilli mi è venuta mentre, dal fruttivendolo, ho visto delle vaschette di mirtilli che hanno catturato subito la mia attenzione. Chicchi grossi e succosi, ne ho assaggiato qualcuno grazie alla gentilezza... Continua »
luglio 26, 2017 / 0

Risotto olive e formaggio, ricetta primo piatto facile

Risotto olive e formaggio, ricetta primo piatto facile
Un risotto olive e formaggio è sempre apprezzato in tavola, sia nella stagione fredda che in quella calda se servito intiepidito. Cremosissimo, potete scegliere il formaggio con cui mantecare il vostro riso, io lo trovo divino con il gorgonzola o lo stilton ma voi potete scegliere anche del pecorino, della... Continua »
giugno 29, 2017 / 0

Couscous con peperoni, ricetta facile

Couscous con peperoni, ricetta facile
Il couscous con peperoni è una ricetta che a me piace tantissimo. Già, di per sé, il couscous è una preparazione che adoro, anche per la sua versatilità nel condimento e al fatto di poter essere servito caldo, tiepido o a temperatura ambiente in base alla stagione, oltre che per... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Riso alla birra e zafferano, ricetta facile primo

Riso alla birra e zafferano, ricetta facile primo
Riso alla birra e zafferano Preparazione: 5 minuti Cottura: 40 minuti Il riso alla birra e zafferano è stata, per me, una recente scoperta dopo averlo gustato a casa di amici abbinandolo a del pollo alla birra altrettanto saporito. Dopo aver trascritto ingredienti e procedimento, ho pensato di riproporlo nella... Continua »
marzo 6, 2017 / 0

Riso alle mele e curry

Riso alle mele e curry
Riso alle mele e curry Preparazione: 15 minuti Cottura: 23 minuti Il riso alle mele e curry è uno dei miei cavalli di battaglia. Semplicissimo da preparare, veloce e con ingredienti sempre presenti in casa, ogni volta che lo propongo riscuote sempre grande successo ed esce dal classico piatto di... Continua »
agosto 15, 2016 / 0

Riso al forno con piselli e carote

Riso al forno con piselli e carote Riso al forno con piselli e carote Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Mi piace troppo questo riso al forno con piselli e carote! Oltre che essere una ricetta semplicissima, gustosa e colorata, potete prepararla in anticipo e infornarla all’ultimo, in modo da non arrivare con l’acqua alla gola all’ora... Continua »
luglio 13, 2016 / 0

Risotto con le ortiche

Risotto con le ortiche Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti Risotto con le ortiche Il risotto con le ortiche è un primo piatto che adoro. Nella mia mente, infatti, non solo rappresenta la primavera, ma il suo gusto è di certo arricchito dal fatto di aver raccolto le ortiche con le mie mani. Che... Continua »
aprile 4, 2016 / 0

Riso giallo con pesce e verdure al forno

Riso giallo con pesce e verdure al forno Riso giallo con pesce e verdure al forno Il riso giallo con pesce e verdure al forno, primo piatto o pietanza unica saporita e golosa, è molto semplice da preparare, perfetto sia per cene in famiglia che per quando avete ospiti: la gratinatura in forno, infatti, permette di realizzare il... Continua »
marzo 11, 2016 / 0

Gratinato di riso e formaggio

Gratinato di riso e formaggio Gratinato di riso e formaggio Ormai mi conoscete. Quando leggo una ricetta che mi ispira, non riesco più a togliermela dalla testa finchè non la sperimento. Questo è stato il caso di questa curiosa preparazione, intitolata, nell’Enciclopedia della cucina italiana, proprio così: gratinato di riso e formaggio. Beh, ve lo... Continua »
marzo 7, 2016 / 0

Riso alla pizzaiola

Riso alla pizzaiola Riso alla pizzaiola Volete una ricetta super facile, veloce e che piacerà a grandi e bambini? Beh, allora non perdetevi il riso alla pizzaiola, è davvero semplicissimo da preparare, non richiederà più di 15 minuti di lavoro e, ne sono certa, diventerà ben presto un vostro cavallo di battaglia quando,... Continua »
febbraio 21, 2016 / 0