Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo

Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo
Era da tanto che volevo provare un primo piatto originale e colorato e l’idea di preparare il risotto ai mirtilli mi è venuta mentre, dal fruttivendolo, ho visto delle vaschette di mirtilli che hanno catturato subito la mia attenzione. Chicchi grossi e succosi, ne ho assaggiato qualcuno grazie alla gentilezza... Continua »
luglio 26, 2017 / 0

Vellutata di taccole, primo piatto facile e leggero

Vellutata di taccole, primo piatto facile e leggero
La vellutata di taccole rappresenta un primo piatto leggero, delicato, facile da preparare e perfetto anche alla presenza di ospiti perché originale oltre che buono. Realizzare questa crema saporita é davvero un gioco da ragazzi e può essere arricchita anche da cubetti di prosciutto affumicato, di pancetta o da qualche... Continua »
luglio 24, 2017 / 0

Spaghetti di zucchine con pesto feta e pomodori

Spaghetti di zucchine con pesto feta e pomodori
Questa ricetta dovete assolutamente provarla!!! E non lo dico perché gli spaghetti di zucchine sono di certo meno calorici degli spaghetti veri, ma perché, preparati in questo modo, gli spaghetti di zucchine con pesto feta e pomodori sono di una bontà incredibile. Di per sé non c’è alcuna vera cottura,... Continua »
luglio 21, 2017 / 0

Risotto olive e formaggio, ricetta primo piatto facile

Risotto olive e formaggio, ricetta primo piatto facile
Un risotto olive e formaggio è sempre apprezzato in tavola, sia nella stagione fredda che in quella calda se servito intiepidito. Cremosissimo, potete scegliere il formaggio con cui mantecare il vostro riso, io lo trovo divino con il gorgonzola o lo stilton ma voi potete scegliere anche del pecorino, della... Continua »
giugno 29, 2017 / 0

Couscous con peperoni, ricetta facile

Couscous con peperoni, ricetta facile
Il couscous con peperoni è una ricetta che a me piace tantissimo. Già, di per sé, il couscous è una preparazione che adoro, anche per la sua versatilità nel condimento e al fatto di poter essere servito caldo, tiepido o a temperatura ambiente in base alla stagione, oltre che per... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Vellutata piselli e prosciutto, ricetta facile

Vellutata piselli e prosciutto, ricetta facile La vellutata piselli e prosciutto è davvero molto buona. Apprezzatissima nel periodo invernale quando si ha voglia di qualcosa di caldo anche per la nostra pancina, accompagnata magari da qualche crostino tostato, io la adoro anche in primavera quando i piselli freschissimi si trovano sui banchi del mercato con il... Continua »
maggio 2, 2017 / 0

Noodles con verdure e arachidi

Noodles con verdure e arachidi I noodles con verdure e arachidi sono entrati a far parte della mia cucina dopo i viaggi zaino in spalla fatti in Oriente (qui qualche foto e racconto). Lo sapete ormai, sono curiosissima e assaggio sempre tutto quello che mercati, bancarelle e gente del posto mi offre… ma questi noodles... Continua »
aprile 25, 2017 / 0

Pasta alla crema di spinaci e stracchino

Pasta alla crema di spinaci e stracchino Pasta alla crema di spinaci e stracchino Preparazione: 25 minuti Cottura: 35 minuti Che ne dite di una pasta che, ad ogni forchettata, fila e fonde in mezzo a una cremina delicata e gustosa? Allora la pasta alla crema di spinaci e stracchino fa proprio per voi! Prepararla è semplicissimo,... Continua »
marzo 20, 2017 / 0

Vellutata di pollo alla birra, ricetta facile primo

Vellutata di pollo alla birra, ricetta facile primo Vellutata di pollo alla birra Preparazione: 15 minuti Cottura: 70 minuti La vellutata di pollo alla birra è una ricetta originale, facile da preparare e di sicuro successo, ideale sia per le classiche cene in famiglia vista la semplicità di esecuzione che in occasione di ospiti seduti alla vostra tavola... Continua »
marzo 14, 2017 / 0

Riso alla birra e zafferano, ricetta facile primo

Riso alla birra e zafferano, ricetta facile primo Riso alla birra e zafferano Preparazione: 5 minuti Cottura: 40 minuti Il riso alla birra e zafferano è stata, per me, una recente scoperta dopo averlo gustato a casa di amici abbinandolo a del pollo alla birra altrettanto saporito. Dopo aver trascritto ingredienti e procedimento, ho pensato di riproporlo nella... Continua »
marzo 6, 2017 / 0