Couscous con peperoni, ricetta facile

Couscous con peperoni, ricetta facile
Il couscous con peperoni è una ricetta che a me piace tantissimo. Già, di per sé, il couscous è una preparazione che adoro, anche per la sua versatilità nel condimento e al fatto di poter essere servito caldo, tiepido o a temperatura ambiente in base alla stagione, oltre che per... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Vellutata piselli e prosciutto, ricetta facile

Vellutata piselli e prosciutto, ricetta facile
La vellutata piselli e prosciutto è davvero molto buona. Apprezzatissima nel periodo invernale quando si ha voglia di qualcosa di caldo anche per la nostra pancina, accompagnata magari da qualche crostino tostato, io la adoro anche in primavera quando i piselli freschissimi si trovano sui banchi del mercato con il... Continua »
maggio 2, 2017 / 0

Noodles con verdure e arachidi

Noodles con verdure e arachidi
I noodles con verdure e arachidi sono entrati a far parte della mia cucina dopo i viaggi zaino in spalla fatti in Oriente (qui qualche foto e racconto). Lo sapete ormai, sono curiosissima e assaggio sempre tutto quello che mercati, bancarelle e gente del posto mi offre… ma questi noodles... Continua »
aprile 25, 2017 / 0

Pasta alla crema di spinaci e stracchino

Pasta alla crema di spinaci e stracchino
Pasta alla crema di spinaci e stracchino Preparazione: 25 minuti Cottura: 35 minuti Che ne dite di una pasta che, ad ogni forchettata, fila e fonde in mezzo a una cremina delicata e gustosa? Allora la pasta alla crema di spinaci e stracchino fa proprio per voi! Prepararla è semplicissimo,... Continua »
marzo 20, 2017 / 0

Vellutata di pollo alla birra, ricetta facile primo

Vellutata di pollo alla birra, ricetta facile primo
Vellutata di pollo alla birra Preparazione: 15 minuti Cottura: 70 minuti La vellutata di pollo alla birra è una ricetta originale, facile da preparare e di sicuro successo, ideale sia per le classiche cene in famiglia vista la semplicità di esecuzione che in occasione di ospiti seduti alla vostra tavola... Continua »
marzo 14, 2017 / 0

Riso alla birra e zafferano, ricetta facile primo

Riso alla birra e zafferano, ricetta facile primo Riso alla birra e zafferano Preparazione: 5 minuti Cottura: 40 minuti Il riso alla birra e zafferano è stata, per me, una recente scoperta dopo averlo gustato a casa di amici abbinandolo a del pollo alla birra altrettanto saporito. Dopo aver trascritto ingredienti e procedimento, ho pensato di riproporlo nella... Continua »
marzo 6, 2017 / 0

Vellutata broccoli e stilton, ricetta facile

Vellutata broccoli e stilton, ricetta facile Vellutata broccoli e stilton Preparazione: minuti Cottura: minuti Di questa vellutata broccoli e stilton me ne aveva parlato, molti mesi fa, una cara amica. L’aveva gustata al ristorante e ne era rimasta molto colpita per l’equilibrio di sapori e per la bontà della crema stessa. Mi aveva subito incuriosito l’abbinamento... Continua »
febbraio 20, 2017 / 0

Crema di carote e coriandolo, ricetta doppia

Crema di carote e coriandolo, ricetta doppia Crema di carote e coriandolo Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Una crema di carote al coriandolo è davvero un ottimo primo piatto adattissimo sia alla stagione invernale, da consumare calda nelle serate più fredde, ma è buonissima da gustare anche nella stagione più mite, magari a temperatura ambiente. Il... Continua »
febbraio 7, 2017 / 0

Crema di patate e porri, ricetta facile

Crema di patate e porri, ricetta facile Crema di patate e porri Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Non so a voi, ma a me la crema di patate e porri piace da impazzire. Calda nelle lunghe serate autunnali e invernali o a temperatura ambiente nella stagione più calda, difficilmente rinuncio a un buon piatto di questa... Continua »
gennaio 16, 2017 / 0

Pasta alla scamorza

Pasta alla scamorza Preparazione: 10 minuti  Cottura: 15 minuti Pasta alla scamorza Ma basta riunioni fino a tardiiiiiii, io voglio cucinareeee!!! Niente, non c’è nulla da fare, mi ritrovo quasi tutta la settimana a rientrare a casa tardi, sfinita e, soprattutto, affamata. Ma poi non c’è nulla di peggio di aprire il frigorifero... Continua »
agosto 29, 2016 / 0