Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo

Risotto ai mirtilli, ricetta facile primo
Era da tanto che volevo provare un primo piatto originale e colorato e l’idea di preparare il risotto ai mirtilli mi è venuta mentre, dal fruttivendolo, ho visto delle vaschette di mirtilli che hanno catturato subito la mia attenzione. Chicchi grossi e succosi, ne ho assaggiato qualcuno grazie alla gentilezza... Continua »
luglio 26, 2017 / 0

Torta cioccolato e marmellata, senza burro uova e latticini

Torta cioccolato e marmellata, senza burro uova e latticini
Che succede in casa Martolina? Semplice, si è rotto il frigorifero! La mia padrona di casa si è attivata tardi per la riparazione, poi è emerso che il costo per sistemarlo era troppo elevato e a quel punto tanto valeva acquistarne uno nuovo e… morale della favola, sono senza frigorifero... Continua »
luglio 25, 2017 / 2

Tzatziki, salsa facile greca

Tzatziki, salsa facile greca
Viaggio a Cipro (qui qualche mio racconto e alcune foto se avete piacere di curiosare un pochino…!). Un viaggio prenotato all’ultimo minuto, poche aspettative ma il tutto dettato dalla voglia di partire con poco preavviso e poca preparazione senza dover effettuare troppe ore di volo. Ebbene, una sorpresa! Paese ricchissimo... Continua »
luglio 20, 2017 / 0

Feta al cartoccio, ricetta facile

Feta al cartoccio, ricetta facile
La feta al cartoccio, per me, è stata una piacevolissima scoperta. La feta è un formaggio che mi piace molto, con il suo gusto deciso e sapido e che ho imparato ad apprezzare soprattutto nel mio ultimo viaggio a Cipro (qui le foto di Martolina zaino in spalla, se siete... Continua »
luglio 13, 2017 / 0

Hummus di peperoni arrosto, salsa facile

Hummus di peperoni arrosto, salsa facile Dopo aver provato la ricetta originale dell’hummus (qui la ricetta) e averne provato la sua variante al limone e coriandolo (qui la ricetta) e di barbabietole (qui la ricetta) non ho resistito e ho voluto provare anche la ricetta dell’hummus di peperoni arrosto. Me ne aveva parlato un’amica che l’aveva,... Continua »
luglio 11, 2017 / 0

Sfogliatine pesto, zucchine e pomodori, ricetta facile

Sfogliatine pesto, zucchine e pomodori, ricetta facile Buone, buone, buone! Facili, facili, facili! Veloci, veloci, veloci! Credetemi, queste sfogliatine pesto, zucchine e pomodori vengono sempre divorate da grandi e da bambini. Le occasioni per prepararle non mancano mai, che sia una cena informale con gli amici che un pranzo in famiglia. Talvolta io aggiungo, agli ingredienti base... Continua »
luglio 10, 2017 / 0

Girello di manzo freddo al forno, secondo facile

Girello di manzo freddo al forno, secondo facile Pochi ingredienti, poco lavoro, poche calorie, perfetto soprattutto nei mesi con temperature più elevate quando si ha meno voglia di gustare pietanze calde. Questo girello di manzo freddo al forno è perfetto sia per cene in famiglia che se avete ospiti: si prepara in anticipo e sarà sufficiente, in ultimo,... Continua »
luglio 6, 2017 / 0

Dolce cioccolato e succo di frutta, senza uova latte e burro

Dolce cioccolato e succo di frutta, senza uova latte e burro Non potevo crederci quando ho letto la ricetta di questo dolce cioccolato e succo di frutta: sì, perché negli ingredienti c’è l’aceto!!! E quando una cosa mi incuriosisce, credetemi… non posso non sperimentarla! Insomma, quando mai avrei potuto pensare ad una torta senza uova, senza latte, senza burro ma con... Continua »
luglio 5, 2017 / 0