Bagna ai frutti di bosco, ricetta facile

Bagna ai frutti di bosco, ricetta facile
Questa bagna ai frutti di bosco l’ho preparata, la prima volta, in occasione di un dolce da portare ad amici con tre bambini saltellanti per casa. Niente liquore, solo tanta golosità e un bel colore, ho pensato. Ebbene, da quella prima volta l’ho ripreparata tantissime volte anche quando di bambini... Continua »
maggio 20, 2017 / 0

Burro di arachidi fatto in casa, ricetta golosa

Burro di arachidi fatto in casa, ricetta golosa
Il burro di arachidi è una di quelle golosità che, in casa Martolina, non mancano mai, pur non essendo la sottoscritta amante dei dolci. Eppure il sapore del burro di arachidi è qualcosa di magico per me e, quando lo preparo, non resisto e devo nasconderlo per non arrivare all’ultima... Continua »
maggio 18, 2017 / 0

Confettura di zenzero, ricetta facile

Confettura di zenzero, ricetta facile
Confettura di zenzero Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Inutile dirlo… amo preparare conserve dolci e salate tutto l’anno. Per me, aprire la credenza e trovare i miei barattolini con etichette scritte a mano mette gioia, mi fanno sentire più a casa… è una sensazione troppo bella per me. E... Continua »
marzo 1, 2017 / 0

Crema di biscotti, ricetta facile spalmabile

Crema di biscotti, ricetta facile spalmabile
Crema di biscotti Preparazione: 15 minuti Cottura: 10-12 minuti Una crema di biscotti? Sììììì e stra stra stra stra buonissima! Vi avviso, da quando inizierete a prepararla entrerete in un tunnel di dipendenza assoluta perché questa sorta di mousse è davvero golosissima e ne andranno matti non solo i vostri... Continua »
febbraio 24, 2017 / 0

Crema di pistacchi

Crema di pistacchi
Crema di pistacchi L’idea della crema di pistacchi me l’ha data mio papà quando, di ritorno dalla Grecia, mi ha portato a casa una fornitura industriale di pistacchi non salati di una bontà incredibile. Dopo la crema di nocciole, quindi, mi sono cimentata in questa crema di pistacchi che, ai... Continua »
febbraio 26, 2016 / 0

Cotognata

Cotognata Cotognata Oggi condivido con voi una ricetta cui tengo moltissimo: la cotognata (cutugnata) della mia amica Annamaria, siciliana d’origine e che, con grande sensibilità, custodisce come dei tesori la ricetta e le formine originali che la sua nonna utilizzava ogni anno per preparare chili e chili di cotognata. Annamaria mi... Continua »
gennaio 2, 2016 / 0

Confettura di fichi all’amaretto

Confettura di fichi all’amaretto Confettura di fichi all’amaretto Fichi e amaretti… ne vogliamo parlare??? Questa confettura di fichi all’amaretto è davvero speciale, i due sapori si sposano meravigliosamente e, oltre che mangiarla a cucchiaiate come me, potrete farcire crostate, utilizzarla con del gelato alla vaniglia o allo yogurt, mescolarla semplicemente a ricotta o mascarpone…... Continua »
ottobre 7, 2015 / 20

Conserva di prugne, uvetta e rum

Conserva di prugne, uvetta e rum Conserva di prugne, uvetta e rum Quando Martolina inizia a marmellare… non la smette più! Inutile dirlo, mi piace troppo! Oggi vi propongo questa profumatissima e golosissima conserva di prugne, uvetta e rum: ho farcito delle crepes, non vi dico la bontà, dovete provarla voi stessi! Ma potete accompagnare la... Continua »
ottobre 2, 2015 / 0

Confettura di pomodori verdi

Confettura di pomodori verdi Confettura di pomodori verdi Quanto mi piace confetturare! Adoro la frutta e la verdura di stagione, mi piace andare al mercato e lasciarmi travolgere da profumi, colori e chiacchiere tra le bancarelle che espongono la propria mercanzia. Spesso, poi, quando trovo buoni prezzi, riempio fino all’orlo i cestini della bicicletta... Continua »
settembre 25, 2015 / 24

Confettura di fichi speziata

Confettura di fichi speziata Confettura di fichi speziata Sono appena tornata da uno splendido viaggio e, come sempre, il mio zaino, al ritorno, è colmo di spezie. Complice una cassetta di fichi appena colti dall’albero, non ho resistito e ho voluto provare questa confettura di fichi speziata. Credetemi, un profumino meraviglioso ha subito pervaso... Continua »
settembre 22, 2015 / 0