Patate dolci al forno, ricetta facile senza grassi

Patate dolci al forno, ricetta facile senza grassi
Ho provato queste patate dolci al forno dopo averle assaggiate a casa di una collega. Mi sono piaciute così tanto e sono talmente facili da preparare che non ho resistito e già due giorni dopo avevo acquistato delle belle patate da infornare seguendo la ricetta passatami. Non si aggiungono grassi,... Continua »
maggio 29, 2017 / 0

Funghi ripieni di ricotta e spinaci

Funghi ripieni di ricotta e spinaci
Funghi ripieni di ricotta e spinaci Preparazione: 10 minuti Cottura: 27 minuti Ma quanto mi piacciono i funghi ripieni di ricotta e spinaci! Sono facilissimi e velocissimi da preparare ma, con questa ricetta, avrete l’occasione di gustare un antipasto o un contorno o un secondo  davvero sfizioso. Potete farcire queste... Continua »
marzo 10, 2017 / 0

Crocchette di patate al forno, ricetta facile

Crocchette di patate al forno, ricetta facile
Crocchette di patate al forno Preparazione: 20 minuti (più 20 minuti di riposo) Cottura: 35 minuti Preparare le crocchette di patate al forno è davvero molto facile, oltre che economico e, di certo, più sano delle sorelline fritte nell’olio. La cottura in forno, credetemi, non diminuisce affatto la bontà di... Continua »
febbraio 26, 2017 / 0

Jacket potatoes, ricetta base facile

Jacket potatoes, ricetta base facile
Jacket potatoes Preparazione: 5 minuti Cottura: 2 ore Ditemi che non avete mai provato le vere jacket potatoes! Certo, ci sono mille versioni per cuocere queste patate, ma credetemi se vi dico che spesso, le ricette che almeno io ho trovato nel web o in libri e riviste di cucina…... Continua »
febbraio 25, 2017 / 0

Cavolini di Bruxelles con verza e pancetta

Cavolini di Bruxelles con verza e pancetta
Cavolini di Bruxelles con verza e pancetta I cavolini di Bruxelles mi sono sempre piaciuti tantissimo… sarà la forma, il “mono-bocconcino”, il sapore particolare… ma fin da piccola ne vado matta. A me piacciono molto anche così, al naturale, spesso poi li preparo con speck e gorgonzola (qui la ricetta)... Continua »
gennaio 2, 2017 / 0

Peperonata con melanzane

Peperonata con melanzane Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti La peperonata con melanzane, per me, fa parte di quelli che definiscono comfort food… quei cibi che richiamano alla mente la famiglia, la casa, la cucina con i suoi profumi, sapori e colori. L’estate, le vacanze da scuola, la peperonata con melanzane sulla tavola.... Continua »
settembre 12, 2016 / 0

Pasticcio filante di patate e funghi

Pasticcio filante di patate e funghi Pasticcio filante di patate e funghi Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti Preparare questo pasticcio filante di patate e funghi è molto semplice. Potete anche realizzarlo il giorno prima e infornarlo poco prima di sedervi a tavola, così sia che torniate a casa tardi dal lavoro per la cena in... Continua »
agosto 23, 2016 / 0

Come cuocere i fagiolini a vapore in pentola a pressione

Come cuocere i fagiolini a vapore in pentola a pressione Come cuocere i fagiolini a vapore in pentola a pressione Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti La cottura a vapore è considerata molto salutare poiché, non essendo i cibi immersi nell’acqua, conserva maggiormente vitamine e sali minerali in essi contenuti, preservando nel contempo sapori e aromi. Cuocendo a vapore, poi,... Continua »
luglio 28, 2016 / 0

Come cuocere i fagiolini a vapore in microonde

Come cuocere i fagiolini a vapore in microonde Come cuocere i fagiolini a vapore in microonde Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti (più 10 minuti di riposo) Oggi voglio raccontarvi come cuocere i fagiolini a vapore in microonde. E’ una tipologia di cottura che mi piace molto, salutare, light e veloce. Sui vantaggi della cucina a vapore vi... Continua »
luglio 14, 2016 / 0

Budino di porri

Budino di porri Budino di porri Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Il budino di porri è davvero speciale. L’ho assaggiato, la prima volta, dalla mia amicona Alessandra, ragazza che adoro e che ho conosciuto, tanti anni fa, tra i mille colori e i mille profumi del Marocco. Lei l’aveva preparato, quella sera,... Continua »
maggio 11, 2016 / 0