Vitello tonnato, secondo facile

Vitello tonnato, secondo facile
Oggi desidero condividere con voi la ricetta del vitello tonnato. Lo so, in rete esistono un milione di versioni di questo piatto, alcune tradizionali, altre più originali. Ma a questa ricetta sono legata perché è della mia famiglia. Così preparava il vitello tonnato la mia nonnina, così lo prepara mia... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

Scones con uvetta, ricetta della nonna

Scones con uvetta, ricetta della nonna
Scones con uvetta Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Questa ricetta fa parte un pochino del mio cuore. La mia adorata nonna me li preparava quando vivevo con lei, a volte tornavo da qualche serata con gli amici e trovavo, sulla tavola, un vassoio di scones con uvetta o senza... Continua »
marzo 19, 2017 / 0

Crocchette di patate al forno, ricetta facile

Crocchette di patate al forno, ricetta facile
Crocchette di patate al forno Preparazione: 20 minuti (più 20 minuti di riposo) Cottura: 35 minuti Preparare le crocchette di patate al forno è davvero molto facile, oltre che economico e, di certo, più sano delle sorelline fritte nell’olio. La cottura in forno, credetemi, non diminuisce affatto la bontà di... Continua »
febbraio 26, 2017 / 0

Bomboloni al forno, ricetta kraften leggeri

Bomboloni al forno, ricetta kraften leggeri
Bomboloni al forno Preparazione: 30 minuti (più 3 ore di lievitazione) Cottura: 15 minuti I bomboloni al forno, seguendo questa ricetta facile, non hanno nulla da invidiare ai loro fratelli bomboloni fritti (qui la mia ricetta di quelli alla crema). Sono infatti molto golosi pur avendo come caratteristica che salta... Continua »
febbraio 12, 2017 / 0

Shortbread, biscotti facili scozzesi

Shortbread, biscotti facili scozzesi Shortbread, biscotti facili scozzesi Preparazione: 10 minuti (più 1ora e 30’ di riposo in frigo) Cottura: 30 minuti Avevo assaggiato gli shortbread anni fa: biscotti al burro golosissimi, friabili, incredibilmente buoni da soli ma accompagnati da una tazza fumante di tè sono davvero una meraviglia… Da quella volta non li... Continua »
febbraio 3, 2017 / 0

Coniglio in salmi

Coniglio in salmi Coniglio in salmi Preparazione: 20 minuti (più 24 ore di marinatura del coniglio) Cottura: 1 ora Tenero e dalla carne delicata, il coniglio si presta a tantissime preparazioni: oltre al sapore assai gradevole, è anche estremamente digeribile, ricco di proteine e sali minerali tra cui il ferro e povera di... Continua »
gennaio 31, 2017 / 0

Dolce mascarpone e cioccolato

Dolce mascarpone e cioccolato Dolce mascarpone e cioccolato Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti E quando si deve “golosare”… facciamolo bene! Questo dolce mascarpone e cioccolato è davvero buonissimo: soffice, morbido, profumato e gustoso, mette d’accordo i gusti di grandi e bambini. Io lo trovo perfetto in ogni momento della giornata, dalla prima colazione... Continua »
gennaio 29, 2017 / 0

Dolce di pane al cacao

Dolce di pane al cacao Dolce di pane al cacao Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Il dolce di pane al cacao, la prima volta che l’ho preparato, è nato dall’esigenza di utilizzare del pane raffermo che mi dispiaceva buttare. Il risultato mi ha entusiasmata così tanto che, ora, mi trovo a prepararlo spessissimo sia... Continua »
gennaio 22, 2017 / 0

Crostata di mele, ricetta della nonna

Crostata di mele, ricetta della nonna Crostata di mele Preparazione: 30 minuti (più 30 di riposo della pasta) Cottura: 40 minuti Dal ricettario della nonna, non potevo non realizzare la crostata di mele. Dolce tradizionale, quello di cui non mi stanco mai, amo sentirne il profumo in cottura e il sapore una volta raffreddato. Mi ricorda... Continua »
gennaio 18, 2017 / 0