Frittata soffiata pesto e zucchine, ricetta facile

Frittata soffiata pesto e zucchine, ricetta facile
Frittata soffiata pesto e zucchine Le frittate a me piacciono sempre molto, oltre che per la loro bontà anche per la loro grande comodità: permettono, grazie alla loro versatilità, di utilizzare ingredienti sempre diversi e, perché no, anche di terminare piccoli avanzi dal frigorifero o dalla dispensa. Ora che ho... Continua »
agosto 22, 2017 / 0

Frittata al vapore, ricetta facile e leggera

Frittata al vapore, ricetta facile e leggera
Adoro le frittate! Mi piacciono soprattutto perché possono essere sempre diverse in base alla stagione, a ciò che si ha in frigorifero o in dispensa o dipendentemente dalla tipologia di cena che si desidera servire. Non avevo mai provato, però, la frittata al vapore ed era ormai un po’ di... Continua »
luglio 27, 2017 / 0

Tzatziki, salsa facile greca

Tzatziki, salsa facile greca
Viaggio a Cipro (qui qualche mio racconto e alcune foto se avete piacere di curiosare un pochino…!). Un viaggio prenotato all’ultimo minuto, poche aspettative ma il tutto dettato dalla voglia di partire con poco preavviso e poca preparazione senza dover effettuare troppe ore di volo. Ebbene, una sorpresa! Paese ricchissimo... Continua »
luglio 20, 2017 / 0

Tortilla di patate in padella, ricetta facile spagnola

Tortilla di patate in padella, ricetta facile spagnola
Una tortilla di patate come questa mi mette in pace con il mondo. Sarà che sono innamorata della Spagna, sarà che la città del mio cuore è Valencia (qui qualche foto e racconto) ma, ogni tanto, sento proprio il bisogno di tornare almeno con il palato nel mondo spagnolo e... Continua »
luglio 19, 2017 / 0

Hummus di peperoni arrosto, salsa facile

Hummus di peperoni arrosto, salsa facile
Dopo aver provato la ricetta originale dell’hummus (qui la ricetta) e averne provato la sua variante al limone e coriandolo (qui la ricetta) e di barbabietole (qui la ricetta) non ho resistito e ho voluto provare anche la ricetta dell’hummus di peperoni arrosto. Me ne aveva parlato un’amica che l’aveva,... Continua »
luglio 11, 2017 / 0

Sfogliatine pesto, zucchine e pomodori, ricetta facile

Sfogliatine pesto, zucchine e pomodori, ricetta facile Buone, buone, buone! Facili, facili, facili! Veloci, veloci, veloci! Credetemi, queste sfogliatine pesto, zucchine e pomodori vengono sempre divorate da grandi e da bambini. Le occasioni per prepararle non mancano mai, che sia una cena informale con gli amici che un pranzo in famiglia. Talvolta io aggiungo, agli ingredienti base... Continua »
luglio 10, 2017 / 0

Muffin ai mirtilli, ricetta facile senza burro

Muffin ai mirtilli, ricetta facile senza burro I muffin ai mirtilli nascono da una mia passione per i muffin, dolci o salati, che ho fin da piccola. Bocconcini monoporzione modificabili sempre in base all’occasione o a ciò che si ha in casa, riscuotono sempre successo sia tra gli adulti che tra i bambini. Questi muffin ai mirtilli... Continua »
giugno 28, 2017 / 0

Torta salata con pollo cremoso, ricetta facile

Torta salata con pollo cremoso, ricetta facile La ricetta di questa torta salata con pollo cremoso l’ho trovata in un ricettario di Jamie Oliver lasciato dalla padrona della mia casetta a Londra sopra al frigorifero. Pensare che nemmeno mi conosce eppure ho trovato, poi, vari ricettari sparsi qui e lì per casa (qui, quando si affitta una... Continua »
giugno 19, 2017 / 0

Tortillas con patate dolci e fagioli neri

Tortillas con patate dolci e fagioli neri La prima volta che ho assaggiato le tortillas con patate dolci e fagioli neri è stato in un viaggio in Centro America (qui alcune foto e racconti di Martolina zaino in spalla) dove i ripieni erano sempre molteplici ma questo, in particolare, mi ha colpita e infatti l’ho mangiato più... Continua »
giugno 16, 2017 / 0