Tortillas con patate dolci e fagioli neri

Tortillas con patate dolci e fagioli neri
La prima volta che ho assaggiato le tortillas con patate dolci e fagioli neri è stato in un viaggio in Centro America (qui alcune foto e racconti di Martolina zaino in spalla) dove i ripieni erano sempre molteplici ma questo, in particolare, mi ha colpita e infatti l’ho mangiato più... Continua »
giugno 16, 2017 / 0

Popcorn di pollo, ricetta facile

Popcorn di pollo, ricetta facile
Lo so, oggi non siamo di fronte a una ricetta light ma… è di una golosità impressionante! Servire i popcorn di pollo durante una cena a buffet, un happy hour, un brunch o, semplicemente, per una cena in famiglia o una merenda diversa dal solito non ha davvero di che... Continua »
giugno 8, 2017 / 0

Pie al formaggio e chutney di pomodori, ricetta facile e gustosa

Pie al formaggio e chutney di pomodori, ricetta facile e gustosa
Avete anche voi, come me, la passione per le preparazioni salate, magari monoporzione da presentare in occasione di buffet, brunch, happy hour? Bene, allora non potete perdervi questi mini pie al formaggio e chutney di pomodori. Il guscio croccante della pasta frolla salata (che, se non avete voglia di preparare,... Continua »
maggio 30, 2017 / 0

Panzerotti di carne, ricetta facile

Panzerotti di carne, ricetta facile Ho preparato tanti piccoli panzerotti di carne in occasione di una cena a buffet con alcuni amici. Credetemi, sono piaciuti così tanto che mi ritrovo spesso a rifarli su richiesta degli stessi. In realtà la ricetta è davvero molto facile, io ho utilizzato la pasta frolla salata (qui la ricetta)... Continua »
maggio 27, 2017 / 0

Peppered steak slice, ricetta facile inglese

Peppered steak slice, ricetta facile inglese Il mio inglese deve ancora affinarsi… ma quando si tratta di nuove ricette tipiche tutti i miei neuroni si mettono in moto per cercare di capire il più possibile ingredienti, preparazioni, trucchi, idee culinarie. Questo il caso della ricetta che vi propongo oggi e che mi ha gentilmente e pazientemente... Continua »
maggio 23, 2017 / 0

Crostatine salate robiola e curcuma

Crostatine salate robiola e curcuma Che buone queste crostatine salate robiola e curcuma! Da servire come antipasto prima di una cena con amici e parenti, ottime anche in occasione di pranzi in piedi, happy hour, brunch e feste varie. La preparazione è molto facile e veloce, se vi piace potete unire al composto di formaggio... Continua »
maggio 8, 2017 / 0

Frittelle di cipolla, onion bhajis, ricetta indiana

Frittelle di cipolla, onion bhajis, ricetta indiana Inutile, ormai, che vi dica quanto io ami viaggiare e degustare, in ogni luogo, la cucina tipica della località raggiunta. L’India, in particolare, è un paese che mi è rimasto nel cuore: per le persone, per i loro sorrisi, per i colori, per i profumi di incenso e spezie, per... Continua »
maggio 5, 2017 / 0

Cornish pasty, ricetta facile inglese

Cornish pasty, ricetta facile inglese Il mercoledì, da quando vivo a Londra, è una giornata per me di grandi corse. In particolare intorno alle 14.00 devo scappare da una scuola per raggiungerne un’altra… e così prima salto su un autobus e poi volo per la coincidenza di due treni. Ecco… quando sto letteralmente correndo verso... Continua »
maggio 4, 2017 / 0