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Tag Archives: nocciole

Biscotti di pasta di mandorla siciliana

La pasta di mandorla siciliana nasce nel 1100 a Palermo presso il convento della Martorana. La migliore mandorla è quella di Avola (SR).Il segreto dei biscotti è nel non aggiungere farina

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Tartufi di cioccolato e nocciole

I tartufi di cioccolato e nocciole, di emplicissima realizzazione, nascono nel 1940, dal maestro pasticcere messinese Dante Veronelli che si avvale della collaborazione di un giovane pasticcere di belle speranze anche lui di Messina, Giuseppe De Maria, al secolo “Don Pippo”. I due grazie alla genialità produttiva del secondo e a quella imprenditoriale del primo riescono in poco tempo ad attirare l’attenzione per la grande qualità e il gusto dei loro prodotti.

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