Mediterraneo

La brioscia co zuccaru a Catania la si trova in tutti i panifici ed è una delizia per grandi e bambini. . A scuola si vedono questi bimbi che si mangiano prima il cappellino della brioscia detto anche tuppu e poi la briscia

La granita è un dolce freddo al cucchiaio, tipico della Sicilia. Si tratta di un composto liquido semi-congelato preparato con acqua, zucchero e succo di limone, altri gusti diffusi sono: mandorla, gelsi, pistacchio, caffè e cioccolato. Si serve solitamente in bicchieri di vetro trasparenti. Anticamente andava accompagnata da pane fresco e croccante, che è stato sostituito nel tempo dalla tipica Brioscia col tuppo siciliana.