Una vera delizia per il palato,un fine pasto semplice, che potrete preparare con anticipo. Una dolce sorpresa, che potrete accompagnare con della panna montata.
Ingredienti
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Cioccolato fondente al 70% 100 g
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Burro 90 g
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Zucchero 80 g
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Farina 00 30 g
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Uova 2
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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In un pentolino sciogliere il cioccolato con il burro, una volta sciolto trasferite il composto in una ciotola aggiungete lo zucchero il sale e amalgamate.
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Aggiungere un uovo alla volta,
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incorporare 20 g. di farina setacciata ,mescolate finchè il tutto sia ben amalgamato.
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Imburrare i pirottini di alluminio e infarinate con la farina rimasta.
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Versate il composto fino a metà.Ponete in freezer per circa 1 ora.
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Preriscaldate il forno ventilato a 200 gradi infornare per 15/20 minuti.
Togliete dal forno,capovolgeteli in un piattino una spolverata di zucchero a velo.
E godetevi questa delizia!
