Biscotti avena, uvette e… mirto!

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Mio padre ha riportato, da un suo viaggio in Sardegna, un sacchettino contenete mirto essiccato. Quando l’ho visto ho subito pensato di usarlo per farci dei biscotti da colazione, ideali da accompagnare con una bella tazza di tea nero! Ecco gli ingredienti:

-100 g di fiocchi di avena

-60 g di farina di segale integrale

-40 g di uvette ammollate e tritate grossolanamente

-3 cucchiai di zucchero di canna

-1 cucchiaio di bacche di mirto essiccate
-50 g di olio di semi
Procedimento:
1)in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, con l’aiuto di un cucchiaio;
2) con le mani umide formare delle palline e disponerle su carta da forno, schacciandole  leggermente;
3)infornare a 180° C per 2ì15-20′.
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