Archivi tag: pomodorini

Penne all' Itrana

Penne all’ Itrana

Pubblicato il aprile 12, 2012 da mariangelachef

Un primo dal sapore nostrano , si infatti gli ingredienti sono pomodorini freschi,”olive all’acqua” e caciotta di mucca regalata da un pastore di Itri . Utilizzo il termine “olive all’acqua” perchè sono quelle nate, coltivate e raccolte nella mia campagna, … Continua a leggere→

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Spaghetti al profumo di mare

Spaghetti al profumo di mare

Pubblicato il novembre 16, 2011 da mariangelachef

Abitando a due passi dal mare, spesso ho la possibilità di cucinare vere e proprie bontà a base di pesce… questo primo che descriverò a breve è semplice, tradizionale e ottimo !!! INGREDIENTI  : 400 gr di vongole veraci fresche … Continua a leggere→

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