Panettone soffice allo yogurt

Leggero, soffice, da immergere nel latte o farcire con marmellata … ideale in qualsiasi momento della giornata !

immancabile in una casa di studenti (per avere energie necessarie) : Panettone soffice allo yogurt !

Utilizzerò come unità di misura un vasetto di yogurt .

INGREDIENTI:

2 vasetti di farina

1 vasetto di frumina

1 vasetto di zucchero

1 vasetto ( anche 3/4 di un vasetto) di olio

1 bustina di lievito per dolci

4 uova

1 vasetto di yogurt a piacere ( nel panettone delle foto ho utilizzato yogurt bianco dolce)

PROCEDIMENTO:

Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve .

Separatamente sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e poi inserire nell’impasto farina, frumina e lievito alternati all’olio affinchè venga assorbito per bene dall’impasto, continuando a sbattere con lo sbattitore elettrico.

Infine aggiungere con un cucchiaio gli albumi montati a neve, mescolando sempre nello stesso verso.

Ora disporre l’impasto nella teglia precedentemente imburrata e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti .

Fatto !

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12 risposte a Panettone soffice allo yogurt

  1. caterina scrive:

    Sembra molto soffice,ottimo x la colazione…lo proverò!!!

  2. wowww che deliziaaa complimentiiii…ciaooo

  3. Ale scrive:

    E’ sofficissimo da vedere!!! Molto bello, bravissima Mariangela!!!
    Buona serata!

  4. Francesca scrive:

    “provare per credere” ed io l’ho assaporato..buonissimo……brava alla chef!!!

  5. valeria scrive:

    mariangela oggi ce ne ha portato uno all’università fatto con le sue manine sante…..ce lo siamo divorato buonissimissimo!!!!brava marià!!!!!;)

  6. Kerly scrive:

    Mariangela sei stata bravissima il dolce di oggi era buonissimo ho deciso ke faró volentieri la cavia per tutto ció ke cucinerai 

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