Questi mi sono venuti davvero bene:
Ingredienti:
260gr farina tipo 1
100gr zucchero di canna
40gr cacao
100gr burro vegetale (io il solito Cremolì) oppure 120gr di burro vaccino
150gr fave di cacao spezzate, o gocce di cioccolato fondente
150gr latte di soia
15gr ammoniaca in polvere o altrettanto lievito per dolci
Pizzicone di sale
Disponete in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne le fave di cacao (o gocce che siano).
Quando è amalgamato, versatevi le fave, formate delle palline tra le mani e infornate per 40′ a 170 gradi.
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