Le linguine con le cozze sono un primo piatto tipico delle tradizioni culinarie di tante città di mare italiane. Io essendo della fantastica regione Puglia, oggi ho deciso di fare questo goloso primo piatto. (altro…)

La pasta su crema di piselli è un primo piatto  vegetariano e leggero,  completata con un bel po’ di parmigiano è Una bontà! (altro…)

Oggi a pranzo volevo cambiare un pò la tradizionale pasta e ceci, così ho pensato di fare un crema di ceci… il risultato??? ottimo.. 🙂 (altro…)

Queste deliziose orecchiette ai broccoli sono un primo piatto del mio caro zio,  in questa ricetta abbiamo utilizzato i broccoli come se fossero cime di rapa, infatti il sapore è molto simile, in più abbiamo creato una crema di broccoli che lega molto. 😉 (altro…)