In frigo avevo 3 uova da consumare ed una voglia di preparare  una buona ciambella per la colazione.

Sfogliando su internet, ho trovato questa ricetta, che durante la realizzazione ho modificato un pò.

Il procedimento è davvero molto semplice e veloce.

Vi assicuro che tiepida è il TOP, ma anche fredda si conserva sotto una campana di vetro per 3 giorni, sempre se riuscite a resistere!! 🙂

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…Ricordo che quando andavo a scuola la mia compagna di banco come spuntino portava sempre i  pangoccioli ed erano proprio i miei preferiti.

La mia mamma comprava raramente brioche confezionate e proprio adesso penso che abbia fatto la cosa migliore dato che farle in casa è tutto un’altra cosa; basta avere un po’ di buona volontà e si possono realizzare cose deliziose e decisamente più sane.

Provateli e sicuramente dimenticherete quelli originali di Banderas, la cosa che vi colpirà di questi Pangoccioli con Water Roux sarà il profumo e la sofficità di questi semplici panini con gocce di ciocclato. 🙂

Preparati con il metodo Water roux che consente di ottenere dei lievitati molto soffici ed elastici e ne rende più lunga la conservazione.😋😋
Stop alle merendine confezionate!!!!

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Ho sempre desiderato realizzare un buon croissant sfogliato per la prima colazione.

Sfogliando su Facebook ho trovato questa ricetta del Maestro Antonio Chiera, e vi posso assicurare che è fenomenale.

Questo croissant ha un sapore unico, la sfoglia è molto croccante mentre la mollica soffice e leggera.

Provateci anche voi!!

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