Archivi categoria: Dolci

Mele al forno

Mele al forno

Le mele al forno sono un dolce, chiamiamolo così, che mia mamma preparava spesso ed io, all’inizio, dicevo sempre che non mi piacevano…..invece una volta assaggiate…uhmmmmm….non ne ho più fatto a meno. Ed ora vi scrivo la sua ricetta così … Continua a leggere

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Meringa francese

Meringa francese

La Meringa Francese è la classica meringa, dolce, soffice…. Ha un procedimento facile facile, il difficile è cuocerla. Perchè il forno deve essere bassissimo e ci vogliono una e mezza/ due ore. Io stessa spesso ho difficoltà , ma con … Continua a leggere

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Torta di mele

Torta di mele

La Torta di mele…..un dolce classico che mia mamma preparava spesso. Una bontà unica, ed oltre ad essere squisita mi ricorda quando da piccola l’aiutavo in cucina munita di frusta. A dire il vero ricordo soprattutto quando mi faceva montare … Continua a leggere

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Scorze d'arancia candite con  punte di cioccolato

Scorze d’arancia candite con punte di cioccolato

Scorze d’arancia candite con  punte di cioccolato: un’altra ricettina per dei dolcetti stuzzicanti……. per i momenti in cui si ha voglia di qualcosa di dolce:  Belle e Buone…. Ingredienti per circa 50 scorzine: 3 arance non trattate zucchero 200g di cioccolato fondente … Continua a leggere

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French Toast al miele e zucchero a velo

French Toast al miele e zucchero a velo

I French Toast al miele e zucchero a velo sono la colazione del campione per eccellenza. Ricetta non proprio della tradizione italiana ma comunque gustosa, per partire con uno sprint in più. La colloco per lo più per la colazione … Continua a leggere

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Torta you&me

Torta you&me

Torta you&me per una serata romantica a due!!! Conquisterete sicuramente il cuore del vostro lui/ lei. E’ una torta fatta di pan di spagna a tre strati con della crema al cacao e ricoperta da panna e pasta di zucchero decorata … Continua a leggere

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Biscotti yin e yang

Biscotti yin e yang

I biscotti yin e yang sono tra i miei pasticcini preferiti….da sempre!!! e con questa ricetta ho ottenuto risultati da vera pasticceria…dovete provarli assolutamente…ottimi al mattino e perfetti a merenda con il thè caldo. Qui trovate le dosi ed istruzioni per … Continua a leggere

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Tortini di ricotta dolce

Tortini di ricotta dolce

Tortini di ricotta dolce……pinoli e uvetta…uhmmm….gustosi! Ingredienti per 6 tortini: Per la frolla: 125g di burro freddo di frigo 250g di farina 2 uova 1 bustina di vanillina 100g di zucchero a velo Mettete nel mixer la farina e il … Continua a leggere

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Bon bons di pasta di mandorle aromatizzati alla Sambuca

Bon bons di pasta di mandorle aromatizzati alla Sambuca

Gustosi, sfiziosi e…..come le ciliege, uno tira l’altro. I bon bons di pasta di mandorle dolci aromatizzati alla sambuca e ricoperti da una crosta di cioccolato fondente piccante possono creare dipendenza. Provare per credere!! E sono anche facile da preparare, … Continua a leggere

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