Veloce e buona
Ingredienti:
2 uova
100 gr di zucchero
130 gr di burro
150 gr di farina
la buccia grattugiata di 1 limone
mezza bustina di lievito
2 mele
1 cucchiaio di zucchero di canna
Esecuzione:
Mischiate bene il burro (a temperatura ambiente) e lo zucchero.
Aggiungete poi le uova, una alla volta, il limone, il lievito e la farina.
Imburrate e infarinate una teglia (24/26 cm).
Versate il composto e sopra mettete a pettine le fettine di mele.
Terminate mettendo sopra lo zucchero di canna.
Forno a 160° per 35/40 minuti.