Ingredienti:
2 uova
75 gr di olio di girasole
75 gr di burro
150 gr di zucchero
150 gr di farina
150 gr di nocciole tostate
mezza bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare
Esecuzione:
Mischiare bene con l’aiuto di fruste elettriche il burro con lo zucchero.
Aggiungere una alla volta le uova.
Incorporare l’olio, la farina e le nocciole tritate.
Per ultimo aggiungete il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 20/22 cm.
Infornate a 160° per 40 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo.