Ingredienti:
1 melanzana grande
qualche fettina di speck
un panetto di robiola
un sughetto semplice di pomodoro
sale
Esecuzione:
Tagliate a fettine non troppo spesse le melanzane. Grigliatele e salatele.
Spalmate la robiola sopra ogni fetta di melanzana,adagiate una fettina di speck e arrotolate come uno spiedino.
Disponete gli spiedini in una pirofila e terminate mettendo sopra un po’ di sugo.
Passate in forno a 160ยบ per 20/25 minuti