TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA-

Torta in padella! Ma davvero sarà così soffice come si "vocifera"? 🙂 Ebbene si, e stavolta vi porto la prova, una videoricetta che ho preparato per farvi vedere quanto è soffice e quanto è facile prepararla!

Provateci subito, vedrete che diventerà il vostro dolce preferito per le colazioni e le merende estive anche quando sarete in vacanza senza forno, o anche solo se non vi va di accenderlo per il gran caldo!

La torta in padella è buona così com'è ma potrete farcirla tagliandola a metà. Marmellata, crema, nutella! A voi la scelta golosa! 😉

E se volete realizzare un dolce in padella con una forma più particolare e decorata, date un'occhiata anche alla TORTA CON LO STAMPO IN SILICONE che ho preparato utilizzando la padella! E' un gioco da ragazzi 😉

GUARDA IL VIDEO

  • Difficoltà: Bassa
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 40/45 minuti
  • Porzioni: 12 porzioni medie
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Uova (medie) 2
  • Zucchero 120 g
  • Olio di semi di girasole 50 g
  • Latte 50 g
  • Farina 00 150 g
  • Lievito in polvere vanigliato per dolci mezza bustina
  • Buccia di limone grattugiata 1

VI SERVIRA'

  • padella di 25 cm (da bordo a bordo) 1
  • Burro (per spennellar) poco

Preparazione

  1. torta in padella sofficissima senza forno

    Con le fruste montate le uova intere con lo zucchero. Quando sono chiare e spumose diminuite la velocità e aggiungete latte e olio.

    Unite infine la farina setacciata, il lievito e la buccia grattugiata del limone.

    Spennellate la padella con un po' di burro fuso fin su nei bordi. Versatevi il composto e portate tutto sul fornello. Utilizzate quello più grande accendendolo al minimo, "più minimo" (non si dice lo so! 😀 ) che potete e cuocete coprendo con un coperchio a misura.

    Dopo circa 40/45 minuti vedrete che la superficie della torta sarà asciutta, ovvero toccandola non si appiccicherà.

    A questo punto potrete rigirarla come vi ho fatto vedere nel video, ovvero coprite con un foglio di carta da forno, ponete un piatto sopra, rigiratela, togliete la carta e rivoltatela nel coperchio. Infine coprite con la padella e rigirate ancora. Un po' di passaggi che però vi consentiranno di fare un "lavoro" pulito e perfetto!

    Cuocete ancore un paio di minuti e "sfornate la torta sistemandola in un piatto da portata.

    Date un'occhiata al video per i diversi passaggi 😉

    Buone colazioni e merende estive a tutti!

 

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