TORTE SALATE, 30 RICETTE FACILI E GOLOSE E 3 IMPASTI BASE

TORTE SALATE, 30 RICETTE FACILI E GOLOSE E 3 IMPASTI BASE Oggi ho preparato per voi una raccolta delle mie migliori (fino a oggi!) torte salate! Ben oltre 30 ricette per preparare strudel e torte rustiche sfiziose e facili da realizzare! Le torte salate, è risaputo, sono ideali da trasportare e quindi sono tra le portate principali del cesto dei picnic... Continua »
aprile 21, 2017 / 0

STRUDEL SALATO CON SPINACI PANCETTA E FUNGHI

STRUDEL SALATO CON SPINACI PANCETTA E FUNGHI Lo strudel salato con spinaci,funghi e pancetta è un rustico molto saporito e anche più leggero di altre preparazioni simili grazie alla presenza della alla pasta matta alla ricotta che non contiene nè burro, nè olio, e dà un risultato veramente all’altezza della situazione. Questo strudel è perfetto per il cesto... Continua »
aprile 12, 2017 / 0

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE FRESCHE

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE FRESCHE di primavera. Inseritela nel cesto di Pasquetta, 25 aprile o primo maggio, vedrete che il successo sarà assicurato! 🙂 La sbriciolata si prepara con le fragole fresche, ma nulla toglie che potrete prepararla con una buona confettura di fragole, anche fatta in casa come la mia 😉 SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE Ingredienti... Continua »
aprile 10, 2017 / 2

CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI

CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI La crostata di zucchine e gamberetti è perfetta in ogni momento della stagione, ma ancor di più in primavera quando con le belle giornate si dà il via alle gite fuori porta con l’immancabile pic nic! Che sia Pasquetta, 25 aprile, Primo Maggio o Ferragosto una torta salata o quiche è... Continua »
aprile 9, 2017 / 0

Torta salata di zucchine e prosciutto

Torta salata di zucchine e prosciutto Oggi vi propongo una torta salata di zucchine e prosciutto, golosissima! Una classica quiche “all’italiana”! Di quiche e torte salate è pieno il web! Il bello di queste ricette è che si può dare spazio alla fantasia e, in un guscio di pasta brisée (come in questo caso), oppure di... Continua »
giugno 11, 2016 / 2

Panini sandwich da farcire, per aperitivi e buffet

Panini sandwich da farcire, per aperitivi e buffet Panini sandwich da farcire a piacere! Questi sofficissimi panini sandwich sono perfetti da servire nei buffet, ottimi per un aperitivo, ma anche ideali come merenda. Considerate anche di inserirli nel cesto del pic nic, avvolti uno a uno per una bella gita in campagna. Insomma… Non vi resta che prepararli... Continua »
aprile 15, 2016 / 0

Pappardelle con asparagi e finocchietti

Pappardelle con asparagi e finocchietti Pappardelle con asparagi e finocchietti, un primo piatto primaverile! Durante le scampagnate di questo periodo vi sarà capitato, o vi capiterà, di raccogliere un po’ di quello che la natura generosa ci offre. In questo caso si tratta di asparagi e finocchietti, e ho voluto riunirli in un primo piatto... Continua »
marzo 31, 2016 / 0

Fagottini di pizza con prosciutto e mozzarella

Fagottini di pizza con prosciutto e mozzarella I fagottini di pizza con prosciutto e mozzarella sono l’alternativa salata alle classiche merende dolci. In tanti preferiscono il salato, perchè non pensare a qualcosa di invitante e goloso anche per loro? I fagottini sono preparati con una pasta brioche senza uova e senza latte, sono sofficissimi e molto nutrienti,... Continua »
gennaio 16, 2016 / 3

Torta di frittate con melanzane e peperoni

Torta di frittate con melanzane e peperoni In casa ci sono sempre…. E se non ci sono ci sentiamo “persi”… Cosa? Le uova! Confessate, anche voi nei momenti di assenza di idee culinarie vi buttate sulle uova! Lo faccio anch’io! Questa volta, però, la ricetta è partita da un’idea scovata su uno dei tanti libri di cucina,... Continua »
maggio 14, 2015 / 0

Focaccia barese con pomodorini e olive

Focaccia barese con pomodorini e olive Da tanto tempo volevo provare la mitica focaccia barese, una ricetta tipica di tradizione pugliese… Avevo già salvato la ricetta di Sara Papa e a quella mi sono affidata. Un impasto semplice, facile e veloce da preparare, e nella sua semplicità il risultato è stato molto apprezzato! La focaccia è... Continua »
aprile 30, 2015 / 4

Colomba di torta di rose salata

Colomba di torta di rose salata La torta di rose salata è una preparazione semplice e molto invitante da presentare in tavola. La forma a colomba è perfetta per il periodo di Pasqua e Pasquetta, ma con gli stessi ingredienti potrete preparare una bellissima torta di rose salata nella forma classica rotonda. L’impasto al formaggio la... Continua »
aprile 21, 2015 / 2

Ciambella di torta pasqualina ai carciofi

Ciambella di torta pasqualina ai carciofi La torta pasqualina è un classico tra le torte salate, perfetta per la Pasquetta ma anche per qualsiasi scampagnata che preveda un cesto del picnic abbondante e invitante. Ne ho preparato una versione a forma di ciambella che con pochi accorgimenti riuscirete a preparare anche voi. Provateci e stupite i... Continua »
aprile 18, 2015 / 1

Panini al formaggio

Panini al formaggio Volete provare dei panini sfiziosi perfetti anche per le prossime scampagnate? Preparate questi panini al formaggio e metteteli nel cesto del picnic. Sono buoni così come sono, caldi, tiepidi e anche freddi, ma se volete potrete farcirli con quello che preferite. Sono buoni e invitanti, fatemi sapere 😉 Ingredienti per... Continua »
aprile 18, 2015 / 0

Panino rustico con salsa tonnata, uova e tacchino

Panino rustico con salsa tonnata, uova e tacchino Cosa c’è di più buono di un panino rustico a ora di pranzo, o per uno spuntino sostanzioso? Ve lo dico io…. Un panino preparato con queste fette spesse del nuovo GranBauletto rustico con cereali e semi che ho avuto occasione di provare in questi giorni. Proprio buono! Preparatelo con... Continua »
aprile 9, 2015 / 0

Panino con parmigiana light

Panino con parmigiana light La parmigiana light preparata in questo modo soddisfa il palato, ed è perfetta se volete restare leggeri. Immaginatela anche come farcitura di un panino preparato con queste fette spesse e soffici del nuovo GranBauletto, e il pranzo è assicurato! 🙂 Prevedete questi panini anche nel cesto del picnic delle imminenti... Continua »
aprile 8, 2015 / 0

Rotolo di pasta sfoglia con carciofi

Rotolo di pasta sfoglia con carciofi Niente è più versatile della pasta sfoglia in cucina! Ci preparo un sacco di ricette 🙂 Una di questa è questo rotolo di pasta sfoglia con carciofi e provola, che preparo soprattutto per i picnic e le gite fuori porta, ma anche come antipasto dei pranzi primaverili. Semplice, velooooooce e buono!... Continua »
aprile 5, 2014 / 0

Ciambella di brioche farcita, sofficissima

Ciambella di brioche farcita, sofficissima Questa ciambella di brioche è perfetta per il cesto del picnic dei prossimi giorni, ma torna utile ogni volta che resti di salumi o formaggi si “annoiano” nel vostro frigo, proprio una ricetta svuotafrigo perfetta! Non riesco a descrivervi la morbidezza di questa brioche, sooooooffice…… quindi dovrete provarla e testare... Continua »
aprile 20, 2013 / 26