TORTE SALATE, 30 RICETTE FACILI E GOLOSE E 3 IMPASTI BASE

TORTE SALATE, 30 RICETTE FACILI E GOLOSE E 3 IMPASTI BASE Oggi ho preparato per voi una raccolta delle mie migliori (fino a oggi!) torte salate! Ben oltre 30 ricette per preparare strudel e torte rustiche sfiziose e facili da realizzare! Le torte salate, è risaputo, sono ideali da trasportare e quindi sono tra le portate principali del cesto dei picnic... Continua »
aprile 21, 2017 / 0

STRUDEL SALATO CON SPINACI PANCETTA E FUNGHI

STRUDEL SALATO CON SPINACI PANCETTA E FUNGHI Lo strudel salato con spinaci,funghi e pancetta è un rustico molto saporito e anche più leggero di altre preparazioni simili grazie alla presenza della alla pasta matta alla ricotta che non contiene nè burro, nè olio, e dà un risultato veramente all’altezza della situazione. Questo strudel è perfetto per il cesto... Continua »
aprile 12, 2017 / 0

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE FRESCHE

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE FRESCHE La sbriciolata di fragole porzionata in tranci è perfetta per i picnic di primavera. Inseritela nel cesto di Pasquetta, 25 aprile o primo maggio, vedrete che il successo sarà assicurato! 🙂 La sbriciolata si prepara con le fragole fresche, ma nulla toglie che potrete prepararla con una buona confettura di fragole,... Continua »
aprile 10, 2017 / 2

CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI

CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI La crostata di zucchine e gamberetti è perfetta in ogni momento della stagione, ma ancor di più in primavera quando con le belle giornate si dà il via alle gite fuori porta con l’immancabile pic nic! Che sia Pasquetta, 25 aprile, Primo Maggio o Ferragosto una torta salata o quiche è... Continua »
aprile 9, 2017 / 0

Ciambella di torta pasqualina ai carciofi

Ciambella di torta pasqualina ai carciofi La torta pasqualina è un classico tra le torte salate, perfetta per la Pasquetta ma anche per qualsiasi scampagnata che preveda un cesto del picnic abbondante e invitante. Ne ho preparato una versione a forma di ciambella che con pochi accorgimenti riuscirete a preparare anche voi. Provateci e stupite i... Continua »
aprile 18, 2015 / 1

Tortano napoletano

Tortano napoletano Pasqua si avvicina, e anche Pasquetta, e speriamo che il tempo “ci accompagni” per permetterci una bella gita fuori porta. Preparate il tortano a Pasqua o Pasquetta, ma preparatelo! E’ buonissimo, così come il Casatiello, che invece le uova le ha come decorazione in superficie. E’ una preparazione molto ricca... Continua »
marzo 28, 2015 / 0

Il casatiello napoletano

Il casatiello napoletano Casatiello di qua, casatiello di là. tutti lo vogliono, tanti lo preparano…. potevo esimermi? Per la verità tante sono le ricette regionali tradizionali che vorrei provare, e questa è una, ci ho provato, che profuminooo! 🙂 La ricetta è napoletana doc e arriva dal blog di Vale Ho voglia di... Continua »
aprile 19, 2014 / 2

Torta salata carciofi e gorgonzola

Torta salata carciofi e gorgonzola Ve l’ho detto nell’articolo precedente, basta un po’ di pasta brisée e la torta salata è assicurata 🙂 Questa che vi propongo è per la verità una torta salata al contrario, ovvero una sorta di tarte tatin salata, cioè il ripieno viene ricoperto dalla brisée e poi infornata, cotta e capovolta.... Continua »
aprile 14, 2014 / 0

Rotolo di pasta sfoglia con carciofi

Rotolo di pasta sfoglia con carciofi Niente è più versatile della pasta sfoglia in cucina! Ci preparo un sacco di ricette 🙂 Una di questa è questo rotolo di pasta sfoglia con carciofi e provola, che preparo soprattutto per i picnic e le gite fuori porta, ma anche come antipasto dei pranzi primaverili. Semplice, velooooooce e buono!... Continua »
aprile 5, 2014 / 0

Pasquetta idee e ricette

Pasquetta idee e ricette Con molta probabilità Pasquetta la trascorreremo all’aperto, diciamo che è una speranza visti i colpi di coda dell’inverno negli ultimi tempi, ma noi non ci arrendiamo, siamo “irriducibbbbbili” ci attrezzeremo adeguatamente e via… 😀 Di seguito alcune proposte comode di ricette da preparare in anticipo e portare con noi: CAPONATA... Continua »
marzo 29, 2013 / 2