Cheesecake al bicchiere, ricetta portafortuna

Cheesecake al bicchiere, ricetta portafortuna Ci siamo! Anche il 2016 sta per lasciarci! E come augurio per il nuovo anno ho pensato a questa cheesecake al bicchiere porta fortuna. Un bicchierino di cheesecake salata colma di grani di… melagrana, e scusate il gioco di parole! ^_^ Servitelo come aperitivo o per dare inizio alle portate,... Continua »
dicembre 28, 2016 / 0

Stella di sfoglia farcita con salmone e…

Stella di sfoglia farcita con salmone e… Non solo alberelli di Natale per le feste! Che ne pensate di servire anche una stella di sfoglia con una golosa farcitura di salmone, mozzarella e patate, tra gli antipasti natalizi? Realizzare la stella è proprio un gioco da ragazzi! Serve giusto un rotolo di pasta sfoglia e gli ingredienti... Continua »
dicembre 10, 2016 / 0

Albero di pasta sfoglia e nutella, dolce di Natale

Albero di pasta sfoglia e nutella, dolce di Natale No, non è una novità l’albero di pasta sfoglia e nutella! Lo è per me, ci credete che non lo avevo mai preparato? Credo di essere tra i pochissimi che non lo hanno ancora pubblicato. E ho voluto provare… Ed è stato divertente!!! Prepararlo è un gioco da ragazzi, ma... Continua »
dicembre 5, 2016 / 0

Ricette per il menu del pranzo di Natale

Ricette per il menu del pranzo di Natale Si avvicinano le feste e i tempi stringono sempre più velocemente per organizzare il pranzo di Natale! Già dopo la metà di novembre si comincia a sentire profumo di Natale, succede anche a voi? A me sale subito l’ansia da menu di Natale, “chiamo” a raccolta tutte le mie innumerevoli... Continua »
novembre 27, 2016 / 6

Angelica alle mele. lo strudel in una brioche!

Angelica alle mele. lo strudel in una brioche! Quanti di voi conoscono lo strudel? E l’angelica? Io ho giustappunto preparato un’angelica alle mele 🙂 Un impasto alle mele con un ripieno di mele e tutto quello che di buono potete trovare e gustare in uno strudel classico! L’angelica è una preparazione particolare, si prepara arrotolando una base di... Continua »
novembre 23, 2016 / 10

Cosa fare se il panettone non incorda, il metodo “maionese”!

Cosa fare se il panettone non incorda, il metodo “maionese”! Cosa fare se il panettone non incorda? Bella domanda! Per i “panettonari” incalliti e per tutti coloro che amano impastare, il termine incordare non ha segreti…. Per tutti gli altri, sappiate che un impasto è ben incordato quando è ben legato e anche tenendolo per un lembo non si “straccia”,... Continua »
dicembre 22, 2015 / 17

Primi piatti facili e originali per le feste

Primi piatti facili e originali per le feste Siete alla ricerca di primi piatti facili e allo stesso tempo originali per il vostro pranzo di Natale? O un pranzo domenicale a cui volete dare un’impronta un po’ più elegante, ma con piatti di facile realizzazione e anche veloci? Date un’occhiata qui sotto 😉          ... Continua »
dicembre 15, 2015 / 0

Fagottini di pasta ripieni di patate e funghi

Fagottini di pasta ripieni di patate e funghi Tanto buona e tanto facile la pasta fresca fatta in casa è anche molto versatile perchè le si può dare la forma che si preferisce o che suggerisce la fantasia. Questa volta ho preparato dei fagottini di pasta con un goloso ripieno di patate e funghi porcini, e il ragù di... Continua »
dicembre 14, 2015 / 0

Antipasti natalizi facili e originali

Antipasti natalizi facili e originali Voglio proporvi una serie di antipasti natalizi facili e originali per la vostra tavola delle feste! Gli antipasti sono il biglietto da visita di ogni pranzo che si rispetti, e rendono invitante la tavola per i nostri commensali 🙂 Oltre le classiche decorazioni per Natale con le quali è bello addobbare... Continua »
dicembre 11, 2015 / 1

Tronchetto salato al salmone e pistacchi

Tronchetto salato al salmone e pistacchi Il tronchetto salato potrebbe essere un altro antipasto da inserire nel vostro menu di Natale o delle prossime festività! La crema al salmone e il burro ai pistacchi si sposano alla perfezione donando un gusto piacevole che rende il tronchetto salato veramente sfizioso. Il tronchetto è senza cottura e risulta davvero... Continua »
dicembre 3, 2015 / 4

Biscotti di vetro con effetto ricamo

Biscotti di vetro con effetto ricamo I biscotti di vetro sono bellissimi. Non li avevo mai provati e ho pensato di farlo adesso. E con uno stampo favoloso che ha reso i miei biscotti veramente eleganti! Li adoro! 😀 Per ottenere questo effetto dovrete munirvi di uno stampo simile e seguire i miei suggerimenti per ottenere... Continua »
dicembre 2, 2015 / 2

Riccio di girelle di frittata ai tre sapori

Riccio di girelle di frittata ai tre sapori Tra le mille mila riviste di ricette natalizie nascoste tra altre mille mila riviste di cucina, ho scovato queste girelle di frittata sistemate in un modo scenografico che mi sembra proprio adatto da inserire nel menu delle prossime feste. Facile da realizzare, potrete scegliere anche farciture diverse secondo il vostro... Continua »
novembre 30, 2015 / 4

Stelle di pasta ai due prosciutti e pistacchi

Stelle di pasta ai due prosciutti e pistacchi Ancora idee e ricette per il menu di Natale e delle feste imminenti… Queste stelle di pasta ai due prosciutti e pistacchi fanno subito festa e riceverete sicuramente grandi complimenti da tutti. Se già non l’avete, procuratevi uno stampino a forma di stella di circa 5 centimetri, come quelli per... Continua »
novembre 27, 2015 / 0

Alberelli di pasta frolla farciti di nutella

Alberelli di pasta frolla farciti di nutella Tra le ricette natalizie voglio proporvi questi semplici alberelli di pasta frolla, tante stelle biscotto con una golosa farcitura di nutella. Niente di più facile e scenografico per la vostra prima colazione natalizia! I vostri cari resteranno sbalorditi dalla magia natalizia che sarete riusciti a creare! Procuratevi i tagliabiscotti a... Continua »
novembre 26, 2015 / 0

Gelatina di arance e spumante

Gelatina di arance e spumante Tra le proposte per i vostri menu delle feste voglio inserire anche questa gelatina di arance e spumante. Questo dolce infatti è perfetto per “pulire” la bocca dopo un pranzo o una cena sostanziosi e abbondanti. Io ho preparato delle monoporzioni, ma nulla togli che voi potrete utilizzare le stesse... Continua »
novembre 25, 2015 / 2

Polpettone con funghi e speck

Polpettone con funghi e speck   Oggi voglio proporvi un polpettone con funghi e speck 🙂 I polpettoni? Croce e delizia di tutti noi in cucina! Leggermente laboriosi, ma con piccoli accorgimenti e dovute accortezze potrete realizzare deliziosi polpettoni che sappiamo piacciono sempre. A tutti 🙂 Questo che vi presento oggi è realizzato con polpa... Continua »
novembre 24, 2015 / 6

Polpette di lenticchie e cotechino su stelline di polenta

Polpette di lenticchie e cotechino su stelline di polenta Ecco un altra idea per il vostro menu delle feste 🙂 Le polpette di lenticchie e cotechino faranno la loro bella figura sulla tavola addobbata a festa. Le stelline di cotechino sono una vera chicca, ogni commensale potrà prendere il suo bel bocconcino porta fortuna e goderne il gusto veramente... Continua »
novembre 23, 2015 / 0