ZUPPA DI LENTICCHIE E FINOCCHIETTI SELVATICI

ZUPPA DI LENTICCHIE E FINOCCHIETTI SELVATICI La zuppa di lenticchie e finocchietti selvatici è una minestra molto appetitosa, l’aroma intenso del finocchietto si sposa benissimo con questi legumi. Con questa preparazione potrete preparare un confortevole piatto di pasta oppure consumate la zuppa così com’è con l’aggiunta di una manciata di crostini tostati. ZUPPA DI LENTICCHIE E... Continua »
marzo 17, 2017 / 0

Polpette di lenticchie rosse al curry, ricetta light

Polpette di lenticchie rosse al curry, ricetta light Mai avrei detto che delle polpette di lenticchie rosse, cotte in forno, vegetariane, mi avrebbero ingolosito a tal punto! Le ho preparate ben tre volte nel giro di due giorni! Ho trovato la ricetta sul blog della mia amica Giovanna Mangia senza pancia e l’ho modificata secondo quello che gli ingredienti... Continua »
gennaio 18, 2017 / 0

Polpette di lenticchie e cotechino su stelline di polenta

Polpette di lenticchie e cotechino su stelline di polenta Ecco un altra idea per il vostro menu delle feste 🙂 Le polpette di lenticchie e cotechino faranno la loro bella figura sulla tavola addobbata a festa. Le stelline di cotechino sono una vera chicca, ogni commensale potrà prendere il suo bel bocconcino porta fortuna e goderne il gusto veramente... Continua »
novembre 23, 2015 / 0

Zuppa di legumi misti e farro

Zuppa di legumi misti e farro Se c’è un piatto che in inverno mi scalda il cuore e l’anima (e il pancino! 🙂 ) è la zuppa di legumi misti…. I legumi misti secchi di solito si trovano già confezionati, e comprendono diversi tipi di legumi: fagioli neri, cannellini, borlotti, lenticchie, piselli, fave, ecc., ma se... Continua »
gennaio 19, 2015 / 4

Zuppa di lenticchie… ricche!

Zuppa di lenticchie… ricche! Non è la solita zuppa di lenticchie, questa versione di lenticchie ricche è diventata ormai una tradizione per l’ultimo dell’anno, perchè è buonissima e non ne resta neanche un cucchiaio. La ricetta è tratta da un libro sui primi piatti, infatti nasce come minestra di riso e lenticchie, ma fino... Continua »
gennaio 26, 2012 / 16