ZUPPA DI LENTICCHIE E FINOCCHIETTI SELVATICI

ZUPPA DI LENTICCHIE E FINOCCHIETTI SELVATICI La zuppa di lenticchie e finocchietti selvatici è una minestra molto appetitosa, l’aroma intenso del finocchietto si sposa benissimo con questi legumi. Con questa preparazione potrete preparare un confortevole piatto di pasta oppure consumate la zuppa così com’è con l’aggiunta di una manciata di crostini tostati. ZUPPA DI LENTICCHIE E... Continua »
marzo 17, 2017 / 0

INVOLTINI DI RADICCHIO E NOCI

INVOLTINI DI RADICCHIO E NOCI Gennaio è il mese del radicchio, molto buono e ricco di proprietà e oggi voglio proporvi questi involtini di radicchio e noci! Che dirvi sono buonissimi e qui in casa hanno riscosso molto successo! Il radicchio ha proprietà antiossidanti, utili per contrastare obesità, e grazie all’elevata percentuale di acqua contenuta aiuta... Continua »
gennaio 20, 2017 / 3

RADICCHIO AL FORNO

RADICCHIO AL FORNO Radicchio al forno, niente di più facile e di più veloce! E davvero, davvero, molto buono! Se non l’avete mai provato, preparatevi questo contorno! E così semplice che potrete servirlo ad ogni pasto oppure come alternativa alla solita insalata verde! Ho fatto una breve ricerca per scoprire le proprietà benefiche... Continua »
gennaio 19, 2017 / 0

Contorno di zucca e funghi in padella

Contorno di zucca e funghi in padella E si continua con le ricette con la zucca! Oggi vi propongo questo contorno di zucca e funghi trifolati in padella con aglio e peperoncino! Una ricetta facile, veloce e veramente gustosa! Potrete usare questo condimento anche per preparare una bella bruschettona abbrustolita, provate è fantastica! Altre ricette con la... Continua »
ottobre 20, 2016 / 0

Vellutata zucca e verdure

Vellutata zucca e verdure Quanto è buona la vellutata di zucca (la ricetta classica QUI)? La vellutata di zucca e verdure miste vi stupirà ancora di più, allegra e profumata, provatela subito! E’ buonissima, la presenza di altri ortaggi, quali peperone, zucchina, carota, cipolla, l’arricchisce, e la rende veramente invitante! Provatela, è perfetta anche... Continua »
ottobre 3, 2016 / 2

Insalata di quinoa e grano con verdure miste

Insalata di quinoa e grano con verdure miste Insalata di quinoa e grano! Le insalate estive sono tra i piatti più amati nella bella stagione, e tra le tante ho voluto provare questa con due alimenti veramente buoni e nutrienti! Il grano lo conosciamo tutti, potete utilizzarne anche un tipo decorticato, così vi evitate l’ammollo prima della cottura.... Continua »
giugno 20, 2016 / 0

Pasta con carciofi, finocchietti e philadelphia

Pasta con carciofi, finocchietti e philadelphia Pasta con carciofi, finocchietti e filadelphia, un primo piatto cremoso ma leggero! Oggi voglio proporvi un altro primo piatto che profuma di primavera, una pasta con carciofi, finocchietti e philadelphia da leccarsi i baffi. La dolcezza delle verdure si sposa perfettamente con l’acidità del formaggio cremoso, e accontenta tutti i... Continua »
aprile 18, 2016 / 0

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata Penne all’arrabbiata, un primo piatto semplice e veloce! Se amate i sapori forti le penne all’arrabbiata fanno per voi! Si tratta di un primo piatto molto semplice e veloce da preparare. Perfetto in tutte quelle occasioni in cui non avete troppo tempo da dedicare ai fornelli, o in caso di... Continua »
aprile 8, 2016 / 0

Tagliolini alle arance con acciughe

Tagliolini alle arance con acciughe Un primo piatto profumatissimo e dal sapore unico quello che vi propongo oggi. Questi tagliolini alle arance, preparati con la pasta fresca, sono arricchiti dalla presenza delle acciughe che gli conferiscono un gusto davvero particolare, buoni, invitanti, perfetti per la dieta mediterranea, ve li suggerisco vivamente. Provateli e fatemi sapere... Continua »
novembre 4, 2015 / 2

Bucatini con sarde e capperi alle briciole dorate

Bucatini con sarde e capperi alle briciole dorate Cosa c’è di meglio della dieta mediterranea patrimonio dell’umanità? In questi bucatini con sarde e capperi c’è tutto: la pasta, il pesce azzurro, l’olio extravergine d’oliva, i frutti selvatici della macchia mediterranea, il pane! Un primo piatto da leccarsi i baffi che vi consiglio vivamente. In più è facilissimo da... Continua »
ottobre 29, 2015 / 0

Pasta con la borragine

Pasta con la borragine Che buona la pasta con la borragine!!!! Vi ho già parlato della borragine nella ricetta del risotto con la borragine, una vera bontà. Questa volta ho preparato la pasta, ma come piace a me. Non amo molto le verdure a foglia verde, soprattutto se preparate in maniera “brodacchiosa”, così ne... Continua »
novembre 14, 2011 / 11