Ecco a voi la mia prima torta decorata con i Baby Looney Toons, tanto carini quanto difficili da realizzare in pasta di zucchero, almeno per me! La torta serviva per dei bambini piccoli piccoli, quindi ho optato per una semplice sponge cake farcita con un velo di marmellata all’albicocca. Ricordo che chi volesse vedere tutte le mie torte, anche quelle … Continua a leggere
Sapevo che prima o poi mi sarebbe toccata… una torta decorata Minnie per qualche bambina deliziosa. Non si può negare, la Minnie di Disney è davvero carina, ma tanto è carina, tanto è difficile da realizzare in pasta di zucchero. Ci ho provato, il risultato è soddisfacente, ma si può migliorare… la bimba in questione contentissima, quindi va bene così … Continua a leggere
Quando un’amica mi ha chiesto una torta a forma di palla da football americano, è venuta a galla tutta la mia “ignoranza” sull’argomento, da profana non distinguo, o meglio non distinguevo le differenze tra football americano e rugby. Ho fatto le dovute ricerche e infine ho scoperto che questo della foto è il pallone della squadra di football americano italiana, … Continua a leggere
Ed ecco il mio secondo approccio con la mitica gattina, una torta decorata Hello Kitty per il compleanno di una dolcissima bambina! Due piani di torta moretta ciascuno farcito con due abbondanti strati di crema chantilly. Le decorazioni le ho realizzate in pasta di zucchero e per la prima volta ho usato i nuovi attrezzini per la decorazione di Pavoni … Continua a leggere
Oggi desidero mostrarvi questa torta decorata con Topolino e i suoi amici, che ho realizzato un po’ di tempo fa… ogni tanto vi tocca sorbirvi anche i miei attacchi d’arte con lo zucchero a velo e la pasta di zucchero. La base è una sponge cake farcita con due strati di crema chantilly e frutti di bosco, e naturalmente Topolino, … Continua a leggere
Caffè a colazione? Si, grazie! Birra? Si, grazie! No no… non sono ammattita, e se proverete anche voi questa torta al caffè capirete! Quando ho pensato di elaborare questa torta non pensavo che il risultato fosse così buono, dico la verità, un dolce morbidissimo, umido, profumato, e la glassa… favolosa!!! Se vorrete cimentarvi non fate a meno di questa glassa, … Continua a leggere
Dietro richiesta di un’amica ho voluto sperimentare la torta paradiso al cacao, e se già avete apprezzato quella al pistacchio sotto forma di rotolo, vi suggerisco di provare anche questa versione. Il fatto di farcirla con amarene e ganache al cioccolato bianco è secondario (la torta non risulta stucchevole, il ciocco bianco è pochissimo e mitigato dal sapore più aspro … Continua a leggere
E’ tempo di Prime Comunioni… voglio mostrarvi una torta decorata per una Prima Comunione, dove predomina il colore fucsia, come richiesto dalla mamma della bambina. Il risultato è originale e vivace, e ha riscosso il successo sperato. La torta è una sponge cake farcita con una crema al pistacchio sulla base di questa crema, dove ho sostituito la pasta nocciola … Continua a leggere
Trasformare la torta paradiso in un rotolo al pistacchio e farcirlo con una crema al pistacchio anche lei, è qualcosa che solo immaginare fa venire l’acquolina, realizzarla e gustarla poi… spero e vi auguro di potermelo dire voi stessi! Ingredienti 150 g di zucchero 75 g di farina 75 g di fecola di patate 2 uova 4 cucchiai di latte … Continua a leggere
Una tiffany cake per la verità è per tutti… per una mamma, un’Amica, per voi stesse…. questa in particolare è davvero molto semplice da realizzare, per il fiocco seguite il mio tutorial, e per realizzare la particolare tonalità del blu tiffany, basta unire una punta di giallo e pochissimo blu, vedrete che soddisfazione! Questa tiffany cake era una moretta farcita … Continua a leggere
Arriva o non arriva questa primavera? Proviamo ad invocarla con una torta decorata con una cascata di farfalle colorate e allegre! Si tratta di una sponge cake con due strati di crema al pistacchio ottenuta mescolando insieme 250 g di mascarpone 250 g di crema spalmabile al pistacchio siciliano 2 cucchiai di panna montata Le farfalle multicolor le ho ottenute … Continua a leggere
Oggi è la festa del papà, perchè non festeggiarla in maniera ironica? Per la verità questa torta decorata è stata realizzata per il compleanno del paparino su progetto di una figlia spiritosa… Il risultato in effetti è molto carino, e dedico a tutti i papà questa torta al cioccolato farcita alla nocciola. alzatina Maestri Vetrai IVV P.S. La figlia in … Continua a leggere
Una torta con crema al pistacchio veloce ma di grande effetto con queste rose realizzate utilizzando la sac à poche. La base è una sponge cake aromatizzata al pistacchio con tre strati di farcitura al pistacchio, la Alu cream, di cui vi ho proposto anche una versione alla nutella e quella alla nocciola. E’ una crema molto versatile, ringrazio Alu … Continua a leggere