FRITTELLE DI RISO AL LIMONE

FRITTELLE DI RISO AL LIMONE Le frittelle di riso sono delle sfince, o sfinci, golosissime e soffici dal gusto particolare. Se amate il riso dovete assolutamente provarle! Morbide e profumate, queste frittelle sono senza lievito, fantastiche! Tra i dolci di carnevale provate anche queste, sono sicura che riscontreranno il favore dei vostri bambini ma anche... Continua »
febbraio 23, 2017 / 0

CIAMBELLE SENZA UOVA E SENZA LATTE

CIAMBELLE SENZA UOVA E SENZA LATTE A chi non piacciono le ciambelle alzi la mano! Lo sapevo, nessuno! E sapete che anche senza uova e senza latte si possono ottenere ciambelle buone in egual misura? Nel blog trovate tante ricette di ciambelle… la più amata è questa delle ciambelle sofficissime 🙂 Oggi voglio proporvi una ricetta per... Continua »
febbraio 9, 2017 / 8

RICETTA CASTAGNOLE CLASSICHE

RICETTA CASTAGNOLE CLASSICHE Dopo quella delle castagnole alla ricotta ho voluto provare anche la ricetta delle castagnole classiche, una ricetta conservata tanto tempo fa dopo uno scambio di “ricette telefoniche”, non so perchè non le avevo mai realizzate, credo per la mia istintiva antipatia per le castagnole, ve ne ho già parlato credo! E... Continua »
febbraio 4, 2017 / 4

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA Io e le castagnole! Io e le castagnole alla ricotta…. Le provo da qualche anno a questa parte, e niente non mi avevano mai convinto! A quanto pare il problema era mio. Cresciuta (in tutti i sensi!) a sfincitelle, ciambelle, e quant’altro di sfincioso possa esistere, non ritrovavo in queste... Continua »
gennaio 25, 2017 / 0

BOMBE ALLA CREMA

BOMBE ALLA CREMA Cosa c’è di più buono e goloso di una bomba alla crema? Due bombe alla crema, giusto? 🙂 La ricetta è facile, preparate l’impasto anche il giorno prima (sotto vi spiego come fare) e servitene un bel vassoio ai vostri cari! BOMBE ALLA CREMA Ingredienti per circa 12 bombe alla... Continua »
gennaio 23, 2017 / 0

Castagnole a modo mio

Castagnole a modo mio Castagnole facilissime! Non ho un buon rapporto con le castagnole! Probabilmente non ho una buona ricetta, oppure non incontrano il mio gusto, e mi sembra difficile 😀 Vero è che ho provato due anni consecutivi e per ben due anni non sono rimasta soddisfatta (naturalmente due ricette differenti) Ma non... Continua »
febbraio 9, 2016 / 0

Panzerotti alla nutella

Panzerotti alla nutella Panzerotti alla nutella! Questi panzerotti alla nutella sono velocissimi da realizzare. Con pochi ingredienti e nessun tempo di lievitazione otterrete dei dolci fritti golosissimi che piaceranno a tutti. Si impastano velocemente, si friggono in un attimo e si volatilizzano ancor più velocemente. Credetemi! Ho dovuto rifarli, perchè al “primo giro”... Continua »
febbraio 8, 2016 / 17

Ciambelline fritte con gocce di cioccolato

Ciambelline fritte con gocce di cioccolato Le ciambelline fritte sono buone, provate ad aggiungere tante gocce di cioccolato! Favolose! I bambini ne andranno matti, e credetemi che anche gli adulti non si faranno pregare 🙂 La ricetta è molto semplice, un impasto facile che potrete realizzare anche a mano senza l’aiuto di una impastatrice. Vi va... Continua »
febbraio 1, 2016 / 0

Bomboloni fritti con la crema

Bomboloni fritti con la crema Bomboloni fritti! Se non si preparano a Carnevale, quando? E ve lo dico io, velodico! Ogni volta che ne avrete voglia, perchè sono facili e buonissimi, e con pochi semplici ingredienti avrete preparato un dolce veramente goloso per voi e i vostri amici. Se non vi va di friggere potrete... Continua »
gennaio 27, 2016 / 0

Pacchetti di cioccolato segnaposto da regalare

Pacchetti di cioccolato segnaposto da regalare I pacchetti di cioccolato sono un’idea carina per le festicciole dei bambini. Che sia un compleanno o una festa di Carnevale o fine anno scolastico, i pacchetti di cioccolato belli infiocchettati piaceranno tantissimo ai piccoli amici dei vostri bambini. Si tratta di un classico salame di cioccolato senza uova che... Continua »
gennaio 14, 2016 / 0

Sofficissime bombe alla nutella con impasto alla ricotta

Sofficissime bombe alla nutella con impasto alla ricotta Un impasto alla ricotta per queste golosissime bombe alla nutella! Che dire…. SOOOOOFFFICIII! Ma soooffiiiciiii 😀 Anche il giorno dopo sono ancora buone, la presenza della ricotta nell’impasto le rende tenere e delicate… vi prego di provarle almeno una volta. Proprio buone 🙂 Vi ho convinti? Vediamo cosa vi serve... Continua »
febbraio 2, 2015 / 0

Graffe alla ricotta, ricetta senza burro

Graffe alla ricotta, ricetta senza burro Come posso farvi comprendere la sofficità e la bontà di queste graffe alla ricotta? Ok, non posso! Posso però cercare di convincervi a provarle. Realizzarle infatti è molto semplice, e se volete potrete anche intrecciarle così come ho fatto io in questa occasione. Niente di più facile…. Ecco come preparare... Continua »
gennaio 27, 2015 / 2

Frittelle del luna park, ricetta senza lievitazione

Frittelle del luna park, ricetta senza lievitazione Frittelle del luna park…. Che meraviglia! Queste in più si preparano senza dover aspettare i classici tempi di lievitazione degli impasti con lievito di birra 🙂 Voglia improvvisa di frittelle? Detto fatto… Cinque minuti per prendere gli ingredienti dalla dispensa e impastarli e nel giro di poco tempo ecco pronte... Continua »
novembre 11, 2014 / 33

Biscotti arcobaleno

Biscotti arcobaleno Sono belli, sono allegri e colorati, ma questi biscotti arcobaleno sono anche buonissimi, grazie alle arachidi e ai cioccolatini colorati nell’impasto. Perfetti a Carnevale, ma anche in ogni momento dell’anno, sono croccanti e facili da preparare… insomma provateli 😀 Ingredienti per circa 20 biscottoni 180 g di zucchero di canna... Continua »
febbraio 24, 2014 / 3

Bomboloni fritti… col tuppo (alla ricotta)!

Bomboloni fritti… col tuppo (alla ricotta)! Di bomboloni fritti è pieno il web, tutti belli, buoni, golosi…. Ehhhh… ma col tuppo non lo so se ne esistono eh! 😀 Ok, ve lo dico, anzi ve lo svelo…. io non lo sapevo che quello che era nato per diventare una brioche col tuppo, nel suo divenire sarebbe... Continua »
febbraio 7, 2014 / 3

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno Perchè preparare i bomboloni al forno? Perchè “oddio la frittura!”??? No! Perchè “meglio al forno che fritti”? No!!!! Allora perchè??? Semplice, sono buoniiiiiii! 😀 Soffici, golosi con la loro farcitura, uno tira l’altro, la prima scettica ero io, mi sono ricreduta molto presto 😉 Bomboloni al forno Ingredienti per circa... Continua »
febbraio 5, 2014 / 25

Chiacchiere al forno, leggere e “bollose”

Chiacchiere al forno, leggere e “bollose” Diciamo la verità, la frittura è tutta un’altra cosa, e per un po’ sono stata restia a provare le chiacchiere al forno, anche perchè avevo idea venissero dei semplici biscottini, buoni ma biscottini…. Per questo ho provato una piccola dose, sperando che il piccolo accorgimento che avevo pensato fosse efficace... Continua »
febbraio 4, 2014 / 91