Ho segnato la ricetta di questa sbriciolata salata tanto tempo fa dal forum di Giallozafferano, ricetta suggerita dalla fantastica Martolina, che in fatto di buffet e ricevimenti è la numero uno (anche di ricette al microonde) Il fatto che di recente ella abbia aperto anche un blog, sarà per me fonte inesauribile di idee, fateci un salto e verificate troverete anche la ricetta di questa sbriciolata … Continua a leggere
Durante gli ultimi Europei di calcio quanti finger food eh? Questo è uno di quelli che è passato dalle mani (e dalle bocche) dei tifosi di casa mia, devo dire che questi Torcelli campagnoli non erano niente male, ma questi altri erano strepitosi! In ogni caso un secondo posto di tutto rispetto… TORCELLI CAMPAGNOLI 20 torcelli Olivia & Marino 20 … Continua a leggere
Oggi vi propongo queste girelle al salmone una ricetta fingerfood, semplice da realizzare, ma gustosissima e d’effetto, da realizzare per le cene informali davanti alla tv, se avete in programma di guardare i prossimi europei con i vostri amici ad esempio, ma anche come antipastino meno informale, vedete un po’ voi. Ci vuole un attimo Ingredienti 2 uova 150 g … Continua a leggere
Un idea vincente per un finger food da veri intenditori, tutto il gusto dello sfincione in uno stuzzichino… come? Niente di più facile! Chi entrava in cucina mentre sperimentavo ha esclamato: “Che profuuuuumo, oggi sfincione?” E allora sono andata avanti… L’idea è quella di concentrare tutti i sapori in un pesto che ho pensato di ottenere in questo modo….. Ingredienti … Continua a leggere
Metti una sera a cena… che non hai idee, che non hai fatto la spesa, che ti scoccia da morire…. che fai? Una torta salata… basta poco che ce vo? 1-Apri il frigo… 2-Racimola il racimolabile… 3- Spatascia un rotolo di sfoglia in una tortiera… 4-Lega tutto con qualche uovo e un po’ di formaggio… 5-Inforna…. 6-Servi in tavola con … Continua a leggere
Ho realizzato questi biscotti salati seguendo alla lettera una ricetta di Sonia Peronaci, regina di GialloZafferano , che avevo adocchiato già da un po’ di tempo… Che dire, perfetta e sfiziosissima, per gli amanti dei sapori decisi e adattissima per un antipastino nei pranzi e cene informali e non. Io li ho proposti durante il periodo natalizio, ma nulla toglie … Continua a leggere
Ho fatto le ciambelle!!! Sofficissimeeee!!! Le ho rifatte l’indomani e le rifarei nuovamente a prescindere dal carnevale, ma vorrei avere anche una bella planetaria…. perchè si, le ho impastate a mano… non che sia impossibile, infatti ve le consiglio vivamente perchè alla fine la fatica è ripagata, ma credo che con una bella impastatrice il lavoro sia più agevolato. Ma … Continua a leggere
E vabbè, qui da noi a Palermo il pane con le panelle si dice così: pane e panelle, e si dice anche che “pane e panelle fanno i figli belli”, dove panelle sta per schiaffoni!!! ^^ Io però sono cresciuta a pane e panelle quelle buone, fritte, comprate dal panellaro con l’ape verde, fermo in piazza a friggere sin dalle … Continua a leggere
Pensavo fosse un giochino semplice semplice, ma sto trovando un sacco di difficoltà a scegliere sette links che riassumano un po’ i diciotto mesi di vita del mio blog!!!! Ringrazio Il ristorante della mamma e La barbacucina di avermi passato questo testimone e adesso…. via ai links! La ricetta che non ha ricevuto l’attenzione che meritava: ROTOLO D’AGNELLO FARCITO Un … Continua a leggere
Quando mi chiedono una ricetta che piace a tutti, che riesce sempre, che ottiene massimo successo, e relativamente facile da realizzare, la prima risposta che mi viene in mente subito è IL DANUBIO! Nel mio blog ne trovate già due versioni: una dolce e una salata, che ho riproposto e ripropongo in tante occasioni…. L’ultima volta che l’ho preparato, per … Continua a leggere
Cambio di blog… cambio di stagione… cambio di orari e di abitudini, ci si perde tra le mille mila cose da fare a casa, fuori, e perchè no, anche nel blog, che vi assicuro richiede il suo bel tempo! Infine ci si ritrova, MI ritrovo a continuare senza accorgermi che l’ora di pranzo è passata da un bel po’. Tranne … Continua a leggere