Le cotolette di salsiccia con patate al forno sono un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare! Una ricetta golosa da preparare anche al microonde con i consigli che trovate tra le note!
Si tratta di una preparazione davvero economica e veloce che sono certa incontrerà il gusto di tutti i vostri commensali, date un’occhiata anche alla sua realizzazione con il forno a microonde!
Guarda anche il PASTICCIO DI PATATE E SALSICCIA, un’altra ricetta facilissima e golosa!
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Ingredienti
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4 salsicce grosse (600/700 g)
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800 g Patate
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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q.b. Pangrattato
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q.b. Aromi per arrosto (*)
Preparazione
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*Se utilizzate gli aromi misti per arrosto fate attenzione perchè contengono anche il sale, in caso utilizziate aromi freschi aggiungete anche un po’ di sale alle patate.
Accendete il forno a 200 °C.
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Sbucciate le patate, quindi tagliatele a metà e infine a fettine di circa un centimetro.
Mettetele in una ciotola e conditele con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e gli aromi misti.
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Preparate una teglia rivestita con carta da forno e versatevi le patate, quindi infornate giusto il tempo di panare le cotolette di salsiccia.
Dividete ogni salsiccia per tutta la lunghezza facendo attenzione a intaccare il budello solo da un lato, quindi aprite la salsiccia a libro, ottenendo una “fetta” rettangolare.
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Ungete leggermente le salsicce così preparate con l’olio rimasto, quindi panatele con il pangrattato da ambedue i lati.
Tirate fuori la teglia dal forno e sistematevi anche le cotolette di salsiccia panate.
Lasciate cuocere per circa 20/25 minuti fino a quando saranno ben dorate.
Sfornate, quindi lasciate riposare un paio di minuti e servite le vostre cotolette di salsiccia con patate.
Col forno a microonde
Preparate le cotolette di salsiccia anche nel vostro forno a microonde con il piatto crisp! Procedete come da spiegazione e fate cuocere per circa 15 minuti!
Ciao mi arrivano sempre ricette molto piacevoli e golosr.
Purtroppo mi hanno trovato colesterolo e trigliceridi alti
Aiuto avete ricette adatte anche ad uns dieta poveta di grassi saturi? Vene sarei infinitamente grato
Ciao
Mauro
Ciao, puoi provare a dare un’occhiata qua 🙂 https://blog.giallozafferano.it/maniamore/ricette-light/