FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA

FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA I fiori di zucca in pastella sono una preparazione estiva molto prelibata e sfiziosa! Si possono preparare così come sono oppure ripieni con tante farciture golose. Quella più classica è forse proprio questa che vi propongo, con mozzarella e acciughe, avvolti in una pastella lievitata molto... Continua »
luglio 28, 2017 / 0

LASAGNA DI PANCARRE’ CON VERDURE, MOZZARELLA E CRUMBLE DI PATATE

LASAGNA DI PANCARRE’ CON VERDURE, MOZZARELLA E CRUMBLE DI PATATE LASAGNA DI PANCARRE' CON VERDURE, MOZZARELLA E CRUMBLE DI PATATE Ingredienti per 4 persone pancarrè senza crosta, 4 fette lunghe peperone giallo, 1 zucchine, 2 melanzane, 1 pomodorini, 8 patate, 300 g mozzarella Latte Fieno Brimi 100 % latte dell'Alto Adige, 2 da 125 g olio extravergine d'oliva, 50 ml sale,... Continua »
giugno 20, 2017 / 0

Le polpette di Braccio di Ferro

Le polpette di Braccio di Ferro Le polpette di Braccio di Ferro, ovvero polpette di carne e spinaci invitanti e saporite! Sappiamo bene che la maggior parte dei bambini quando vedono il VERDE, vedono…. rosso! ^_^ Il modo più immediato e innocuamente furbo è quello di camuffare le verdure in un piatto a loro più congeniale.... Continua »
gennaio 9, 2016 / 0