CAPONATA DI ZUCCHINE ALLA SICILIANA

CAPONATA DI ZUCCHINE ALLA SICILIANA Caponata di zucchine .... Dall'orto alla tavola!E se l'orticello quest'anno è generoso e "sforna" zucchine in quantità tali da non saper più come variare le preparazioni con questi buonissimi ortaggi estivi? Giammai! Le variazioni sul tema non finiscono mai, e quindi ecco la mia caponata di zucchine! Una variazione, neanche... Continua »
luglio 16, 2017 / 2

ANELLETTI AL FORNO, VERSIONE DA SPIAGGIA!

ANELLETTI AL FORNO, VERSIONE DA SPIAGGIA! Anelletti al forno! Cosa vi evoca questo primo piatto tipico siciliano? Non so a voi, ma qui a Palermo la prima immagine che ci viene in mente è il mare, con spiaggia annessa e fette di anguria a go go! :) E tutto quello che concerne le scampagnate di Ferragosto... Continua »
giugno 22, 2017 / 0

TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA-

TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA- Torta in padella! Ma davvero sarà così soffice come si "vocifera"? :) Ebbene si, e stavolta vi porto la prova, una videoricetta che ho preparato per farvi vedere quanto è soffice e quanto è facile prepararla! Provateci subito, vedrete che diventerà il vostro dolce preferito per le colazioni e le... Continua »
giugno 12, 2017 / 4

TORTE SALATE, 30 RICETTE FACILI E GOLOSE E 3 IMPASTI BASE

TORTE SALATE, 30 RICETTE FACILI E GOLOSE E 3 IMPASTI BASE Oggi ho preparato per voi una raccolta delle mie migliori (fino a oggi!) torte salate! Ben oltre 30 ricette per preparare strudel e torte rustiche sfiziose e facili da realizzare! Le torte salate, è risaputo, sono ideali da trasportare e quindi sono tra le portate principali del cesto dei picnic... Continua »
aprile 21, 2017 / 0

PASTA MATTA ALLA RICOTTA PER STRUDEL E TORTE SALATE

PASTA MATTA ALLA RICOTTA PER STRUDEL E TORTE SALATE La pasta matta alla ricotta è un impasto base perfetto per strudel e torte salate che si prepara velocemente ed è subito pronta per le vostre preparazioni golose. Diversamente dalla pasta sfoglia o dalla pasta briséè, la pasta matta è povera di grassi, senza burro e senza olio, quindi perfetta anche... Continua »
aprile 11, 2017 / 0

CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI

CROSTATA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI La crostata di zucchine e gamberetti è perfetta in ogni momento della stagione, ma ancor di più in primavera quando con le belle giornate si dà il via alle gite fuori porta con l’immancabile pic nic! Che sia Pasquetta, 25 aprile, Primo Maggio o Ferragosto una torta salata o quiche è... Continua »
aprile 9, 2017 / 0

Menu di ferragosto, idee e ricette

Menu di ferragosto, idee e ricette Per il menu di ferragosto ho pensato di riunire in un unica raccolta di ricette, alcune idee che potrebbero tornarvi utili per questa giornata “festaiola e mangereccia” 😀 Dagli antipasti, ai dolci, passando per primi piatti tradizionali e non, e secondi succulenti e facili da realizzare. Con un’occhio alle torte... Continua »
agosto 9, 2016 / 0