FRITTELLE DI MELE SENZA UOVA E SENZA LATTE

FRITTELLE DI MELE SENZA UOVA E SENZA LATTE Ma quanto sono buone le frittelle di mele? Profumi e sapori d’infanzia ritornano alla mente e subito si ritorna bambini. Le mele, avvolte in questa sofficissima pastella, si trasformano in una crema dolcissima e anche chi non ama particolarmente questo frutto, rimarrà ammaliato dalla bontà di queste frittelle! In questa... Continua »
febbraio 26, 2017 / 0

FRITTELLE DI RISO AL LIMONE

FRITTELLE DI RISO AL LIMONE Le frittelle di riso sono delle sfince, o sfinci, golosissime e soffici dal gusto particolare. Se amate il riso dovete assolutamente provarle! Morbide e profumate, queste frittelle sono senza lievito, fantastiche! Tra i dolci di carnevale provate anche queste, sono sicura che riscontreranno il favore dei vostri bambini ma anche... Continua »
febbraio 23, 2017 / 0

CIAMBELLE SENZA UOVA E SENZA LATTE

CIAMBELLE SENZA UOVA E SENZA LATTE A chi non piacciono le ciambelle alzi la mano! Lo sapevo, nessuno! E sapete che anche senza uova e senza latte si possono ottenere ciambelle buone in egual misura? Nel blog trovate tante ricette di ciambelle… la più amata è questa delle ciambelle sofficissime 🙂 Oggi voglio proporvi una ricetta per... Continua »
febbraio 9, 2017 / 8

DESSERT DI CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO AL BICCHIERE

DESSERT DI CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO AL BICCHIERE Come potremmo definire la ricetta di questo dessert di cannolo siciliano? Scomposto… al cucchiaio…. al bicchiere…. Insomma vi si sono rotti dei cannoli mentre li friggevate? Oppure la sac à poche ha causato un disastro? Poco male! Il dolce che ne vien fuori è buono e goloso al pari del... Continua »
febbraio 8, 2017 / 0

RICETTA CASTAGNOLE CLASSICHE

RICETTA CASTAGNOLE CLASSICHE Dopo quella delle castagnole alla ricotta ho voluto provare anche la ricetta delle castagnole classiche, una ricetta conservata tanto tempo fa dopo uno scambio di “ricette telefoniche”, non so perchè non le avevo mai realizzate, credo per la mia istintiva antipatia per le castagnole, ve ne ho già parlato credo! E... Continua »
febbraio 4, 2017 / 4

CANNOLI SICILIANI RICETTA COMPLETA (SCORZE E CREMA)

CANNOLI SICILIANI RICETTA COMPLETA (SCORZE E CREMA) Eccoli qua! I cannoli siciliani! E in effetti questa ricetta era la grande assente nel mio siculissimo blog! Ma per un motivo ben preciso…. tra le ricette provate non avevo ancora trovato la mia! Quella che mi soddisfacesse al centopercento…. e che avrei potuto consigliare qui con la certezza di... Continua »
febbraio 3, 2017 / 0

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA Io e le castagnole! Io e le castagnole alla ricotta…. Le provo da qualche anno a questa parte, e niente non mi avevano mai convinto! A quanto pare il problema era mio. Cresciuta (in tutti i sensi!) a sfincitelle, ciambelle, e quant’altro di sfincioso possa esistere, non ritrovavo in queste... Continua »
gennaio 25, 2017 / 0

BOMBE ALLA CREMA

BOMBE ALLA CREMA Cosa c’è di più buono e goloso di una bomba alla crema? Due bombe alla crema, giusto? 🙂 La ricetta è facile, preparate l’impasto anche il giorno prima (sotto vi spiego come fare) e servitene un bel vassoio ai vostri cari! BOMBE ALLA CREMA Ingredienti per circa 12 bombe alla... Continua »
gennaio 23, 2017 / 0

Panzerotti alla nutella

Panzerotti alla nutella Panzerotti alla nutella! Questi panzerotti alla nutella sono velocissimi da realizzare. Con pochi ingredienti e nessun tempo di lievitazione otterrete dei dolci fritti golosissimi che piaceranno a tutti. Si impastano velocemente, si friggono in un attimo e si volatilizzano ancor più velocemente. Credetemi! Ho dovuto rifarli, perchè al “primo giro”... Continua »
febbraio 8, 2016 / 17

Bomboloni fritti con la crema

Bomboloni fritti con la crema Bomboloni fritti! Se non si preparano a Carnevale, quando? E ve lo dico io, velodico! Ogni volta che ne avrete voglia, perchè sono facili e buonissimi, e con pochi semplici ingredienti avrete preparato un dolce veramente goloso per voi e i vostri amici. Se non vi va di friggere potrete... Continua »
gennaio 27, 2016 / 0

Sofficissime bombe alla nutella con impasto alla ricotta

Sofficissime bombe alla nutella con impasto alla ricotta Un impasto alla ricotta per queste golosissime bombe alla nutella! Che dire…. SOOOOOFFFICIII! Ma soooffiiiciiii 😀 Anche il giorno dopo sono ancora buone, la presenza della ricotta nell’impasto le rende tenere e delicate… vi prego di provarle almeno una volta. Proprio buone 🙂 Vi ho convinti? Vediamo cosa vi serve... Continua »
febbraio 2, 2015 / 0

Graffe alla ricotta, ricetta senza burro

Graffe alla ricotta, ricetta senza burro Come posso farvi comprendere la sofficità e la bontà di queste graffe alla ricotta? Ok, non posso! Posso però cercare di convincervi a provarle. Realizzarle infatti è molto semplice, e se volete potrete anche intrecciarle così come ho fatto io in questa occasione. Niente di più facile…. Ecco come preparare... Continua »
gennaio 27, 2015 / 2

Biscotti arcobaleno

Biscotti arcobaleno Sono belli, sono allegri e colorati, ma questi biscotti arcobaleno sono anche buonissimi, grazie alle arachidi e ai cioccolatini colorati nell’impasto. Perfetti a Carnevale, ma anche in ogni momento dell’anno, sono croccanti e facili da preparare… insomma provateli 😀 Ingredienti per circa 20 biscottoni 180 g di zucchero di canna... Continua »
febbraio 24, 2014 / 3

Ciambelline semplici miele e cannella (Cutumè)

Ciambelline semplici miele e cannella (Cutumè) Queste che vedete sono proprio delle ciambelline semplici, che dico… semplicissime. Senza lievito, quando ho visto la ricetta non pensavo potessero venire così buone. Morbide, profumate, si mantengono alla perfezione fino al giorno successivo, sempre che resistano, e io non credo 😉 Con questa dose si ottengono 30 ciambelline, quindi regolatevi... Continua »
febbraio 23, 2014 / 1

Bomboloni fritti… col tuppo (alla ricotta)!

Bomboloni fritti… col tuppo (alla ricotta)! Di bomboloni fritti è pieno il web, tutti belli, buoni, golosi…. Ehhhh… ma col tuppo non lo so se ne esistono eh! 😀 Ok, ve lo dico, anzi ve lo svelo…. io non lo sapevo che quello che era nato per diventare una brioche col tuppo, nel suo divenire sarebbe... Continua »
febbraio 7, 2014 / 3

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno Perchè preparare i bomboloni al forno? Perchè “oddio la frittura!”??? No! Perchè “meglio al forno che fritti”? No!!!! Allora perchè??? Semplice, sono buoniiiiiii! 😀 Soffici, golosi con la loro farcitura, uno tira l’altro, la prima scettica ero io, mi sono ricreduta molto presto 😉 Bomboloni al forno Ingredienti per circa... Continua »
febbraio 5, 2014 / 25

Chiacchiere al forno, leggere e “bollose”

Chiacchiere al forno, leggere e “bollose” Diciamo la verità, la frittura è tutta un’altra cosa, e per un po’ sono stata restia a provare le chiacchiere al forno, anche perchè avevo idea venissero dei semplici biscottini, buoni ma biscottini…. Per questo ho provato una piccola dose, sperando che il piccolo accorgimento che avevo pensato fosse efficace... Continua »
febbraio 4, 2014 / 91