E se mettessimo anche una focaccia semplice nel cesto delle prossime scampagnate, e magari la farciamo anche con quello che più ci piace? Io ho provato a proporla con la mortadella, proprio buona La ricetta è semplicissima, visto che si tratta dell’impasto di Bonci, farina, acqua, lievito, una forchetta e… via in frigo! 500 g di farina per pizza (o … Continua a leggere
… quasi dei cupcake salati questi muffin al parmigiano! Volevo decorare un muffin salato, ma non avevo grandi idee, una cosa era certa, avrei provato i muffin dell’amica Cri, giusto per andare sul sicuro Il resto è venuto dopo, siete curiosi? Ecco la ricetta Ingredienti 200 g di farina 00 160 ml di latte 1 uovo 50 g di … Continua a leggere
Ho segnato la ricetta di questa sbriciolata salata tanto tempo fa dal forum di Giallozafferano, ricetta suggerita dalla fantastica Martolina, che in fatto di buffet e ricevimenti è la numero uno (anche di ricette al microonde) Il fatto che di recente ella abbia aperto anche un blog, sarà per me fonte inesauribile di idee, fateci un salto e verificate troverete anche la ricetta di … Continua a leggere
Un aperitivo semplice e gustoso con gli sfilati rustici di Olivia & Marino, da realizzare al momento per intrattenere i vostri ospiti prima della cena vera e propria, degli stuzzichini finger food che saranno molto apprezzati. Aperitivo al samone con gli Sfilati rustici di Olivia & Marino Ingredienti 10 Sfilati rustici di O&M 5 fettine di salmone affumicato 1/2 … Continua a leggere
Questa delle polpette di gamberi è una di quelle ricette trovate spulciando qua e là, segnata, provata, modificata e infine approvata… Seeeeeemplice che più semplice non si può. Servite queste polpette di gamberi come aperitivo, tra gli stuzzichini di un finger food e sentirete tanti “mmmmmm mmmmm” di approvazione. Provate sono velocissimi, soprattutto se vi organizzate le fasi di … Continua a leggere
Durante gli ultimi Europei di calcio quanti finger food eh? Questo è uno di quelli che è passato dalle mani (e dalle bocche) dei tifosi di casa mia, devo dire che questi Torcelli campagnoli non erano niente male, ma questi altri erano strepitosi! In ogni caso un secondo posto di tutto rispetto… TORCELLI CAMPAGNOLI 20 torcelli Olivia & Marino … Continua a leggere
Oggi vi propongo queste girelle al salmone una ricetta fingerfood, semplice da realizzare, ma gustosissima e d’effetto, da realizzare per le cene informali davanti alla tv, se avete in programma di guardare i prossimi europei con i vostri amici ad esempio, ma anche come antipastino meno informale, vedete un po’ voi. Ci vuole un attimo Ingredienti 2 uova 150 … Continua a leggere
Un idea vincente per un finger food da veri intenditori, tutto il gusto dello sfincione in uno stuzzichino… come? Niente di più facile! Chi entrava in cucina mentre sperimentavo ha esclamato: “Che profuuuuumo, oggi sfincione?” E allora sono andata avanti… L’idea è quella di concentrare tutti i sapori in un pesto che ho pensato di ottenere in questo modo….. … Continua a leggere
Ho realizzato questi biscotti salati seguendo alla lettera una ricetta di Sonia Peronaci, regina di GialloZafferano , che avevo adocchiato già da un po’ di tempo… Che dire, perfetta e sfiziosissima, per gli amanti dei sapori decisi e adattissima per un antipastino nei pranzi e cene informali e non. Io li ho proposti durante il periodo natalizio, ma nulla … Continua a leggere
Volevo rimettere in pentola qualcosa per il contest della mia amica Fabiola “Rimettamole i pentola”, io l’ho rimessa in forno e spero che vada bene lo stesso! Che cosa? Ma la mia pizza con le patate, dove “mia” sta per “ioaggiungoanchelapancettacheèlamortesua”! E siccome raramente mi succede di ripetere esattamente una ricetta sempre allo stesso modo, mi sembra doveroso rimettere … Continua a leggere
E vabbè, qui da noi a Palermo il pane con le panelle si dice così: pane e panelle, e si dice anche che “pane e panelle fanno i figli belli”, dove panelle sta per schiaffoni!!! ^^ Io però sono cresciuta a pane e panelle quelle buone, fritte, comprate dal panellaro con l’ape verde, fermo in piazza a friggere sin … Continua a leggere