TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA-

TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA- Torta in padella! Ma davvero sarà così soffice come si "vocifera"? :) Ebbene si, e stavolta vi porto la prova, una videoricetta che ho preparato per farvi vedere quanto è soffice e quanto è facile prepararla! Provateci subito, vedrete che diventerà il vostro dolce preferito per le colazioni e le... Continua »
giugno 12, 2017 / 4

TORTA SUL FORNELLO CON STAMPO IN SILICONE, sofficissima!

TORTA SUL FORNELLO CON STAMPO IN SILICONE, sofficissima! ... ovvero TORTA IN PADELLA VERSIONE EVOLUTION! :D E niente sono giorni che ci penso e finalmente eccola! Conoscete tutti la torta in padella, si? Io l'ho provata e l'ho anche stravolta! ^_^ Ho provato anche ad ottenere un risultato più "grazioso" rispetto alla anonima forma di padella! E tra... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

PAN DI RICOTTA TUTTO 3, UNA TORTA FACILISSIMA!

PAN DI RICOTTA TUTTO 3, UNA TORTA FACILISSIMA! Il pan di ricotta è una torta con la ricotta semplice! Consistenza sostenuta, ma scioglievole in bocca, umida da rimanere perfetta anche una settimana coperta da una campana o chiusa in un porta torte qualsiasi. Profumo e gusto di limone persistente.... Vi ho convinto? Ahhhhh.... la parte più interessante è... Continua »
giugno 2, 2017 / 0

TORTA ARCOBALENO PER IL SICILIA QUEER FILMFEST

TORTA ARCOBALENO PER IL SICILIA QUEER FILMFEST La torta arcobaleno è un dolce a sei strati ciascuno di un colore diverso che ricorda quelli dell'arcobaleno. Credo non esista ad oggi un dolce più dichiaratamente QUEER di questo! Dal 24 maggio al 1 giugno torna a Palermo la settima edizione del Sicilia Queer Filmfest. Le varie attività si... Continua »
maggio 22, 2017 / 0

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE FRESCHE

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE FRESCHE La sbriciolata di fragole porzionata in tranci è perfetta per i picnic di primavera. Inseritela nel cesto di Pasquetta, 25 aprile o primo maggio, vedrete che il successo sarà assicurato! 🙂 La sbriciolata si prepara con le fragole fresche, ma nulla toglie che potrete prepararla con una buona confettura di fragole,... Continua »
aprile 10, 2017 / 2

Torta ai mandarini con mascarpone e ricotta

Torta ai mandarini con mascarpone e ricotta La torta ai mandarini è ottima a colazione e a merenda servita semplicemente con un velo di zucchero a velo, ma potrete servirla anche a fine pasto con una montagna di spicchi di mandarini freschi. E’ bella, buona e molto scenografica, farete un figurone! La torta risulta umida e molto... Continua »
aprile 3, 2017 / 0

CROSTATA TUTTO CIOCCOLATO

CROSTATA TUTTO CIOCCOLATO La crostata tutto cioccolato è quanto di più goloso potete immaginare tra i dolci al cioccolato. Base frolla al cacao e una crema al cioccolato favolosa che rimane soda e cremosa allo stesso tempo! L’idea di questa crostata tutto cioccolata è nata dopo aver visto un video su facebook, l’ho... Continua »
marzo 7, 2017 / 0

PAN DI LATTE, CIAMBELLONE PER LA PRIMA COLAZIONE

PAN DI LATTE, CIAMBELLONE PER LA PRIMA COLAZIONE Conoscete il pan di latte? No! Non lo conoscevo nemmeno io…. Ho “imparato” a conoscerlo man mano che nasceva dai miei errori il giorno che volevo preparare una crema fredda al latte condensato e che non mi è riuscita come la volevo 😀 Embè? Aggiungi farina, uova e poco altro... Continua »
febbraio 17, 2017 / 0

Pan brioche alle mele soffice e profumato

Pan brioche alle mele soffice e profumato Che profumo questo sofficissimo pan brioche alle mele! Buono da solo tagliato a fette, oppure con un velo di burro e marmellata! Prefetto a colazione e a merenda…. Non vi resta che provarlo! 😉 I più piccoli ameranno due fette di pan brioche con tanta cioccolata spalmate in mezzo! E... Continua »
dicembre 17, 2016 / 1

Torta ACE integrale

Torta ACE integrale Immaginate una torta, sana, ricca di vitamine e fibre di frutta e verdure, con farina integrale… che colazione meravigliosa verrebbe fuori! La torta ace integrale è il sogno che si avvera, buona, umida, profumata, e si mantiene a lungo sotto una campana apposita. Che aspettate a prepararla? 🙂 Torta ACE... Continua »
dicembre 14, 2016 / 5

Dolci con la ricotta: 30 ricette facili e golose!

Dolci con la ricotta: 30 ricette facili e golose! Chi non ama i dolci con la ricotta alzi la mano! Fantastici vero? In Sicilia ne abbiamo quasi una venerazione, si sa! Cassate, cannoli, e tanto altro, fanno bella vista di sè nelle vetrine delle pasticcerie e di conseguenza sulle tavole imbandite, sia che si tratti di un semplice pranzo... Continua »
novembre 29, 2016 / 0

Ricette per il menu del pranzo di Natale

Ricette per il menu del pranzo di Natale Si avvicinano le feste e i tempi stringono sempre più velocemente per organizzare il pranzo di Natale! Già dopo la metà di novembre si comincia a sentire profumo di Natale, succede anche a voi? A me sale subito l’ansia da menu di Natale, “chiamo” a raccolta tutte le mie innumerevoli... Continua »
novembre 27, 2016 / 6

Angelica alle mele. lo strudel in una brioche!

Angelica alle mele. lo strudel in una brioche! Quanti di voi conoscono lo strudel? E l’angelica? Io ho giustappunto preparato un’angelica alle mele 🙂 Un impasto alle mele con un ripieno di mele e tutto quello che di buono potete trovare e gustare in uno strudel classico! L’angelica è una preparazione particolare, si prepara arrotolando una base di... Continua »
novembre 23, 2016 / 10

Torta di soli albumi e bucce di limoni spremuti

Torta di soli albumi e bucce di limoni spremuti Come nasce questa torta di soli albumi? E poi che significa “bucce di limone spremuto”? Sotto le feste gli albumi si accumulano inesorabilmente nei frigoriferi della maggior parte di noi… creme, panettoni, pandori, che prevedono l’utilizzo dei soli tuorli… e quindi via con le meringhe! Ma gli albumi si prestano... Continua »
novembre 19, 2016 / 4

Millefoglie ricotta e cioccolato

Millefoglie ricotta e cioccolato Non ho mai avuto una particolare predilezione per le millefoglie in genere, ma con questa millefoglie ricotta e cioccolato mi sono dovuta ricredere. In effetti ho capito dove stava il problema… la sfoglia! Ovvero la cottura della sfoglia…. Dopo aver cercato in rete e aver studiato anche le ricette di... Continua »
novembre 15, 2016 / 4

Angel Cake, ciambellone americano senza grassi

Angel Cake, ciambellone americano senza grassi Angel Cake, letteralmente torta degli angeli! Non vi suggerisce leggerezza, leggiadria, nuvole e felicità? 😀 In effetti si tratta di un dolce molto arioso e leggero, non c’è traccia di burro o olio nell’impasto e nemmeno latticini di altro genere… Solo albumi, zucchero e un po’ di farina la base... Continua »
novembre 11, 2016 / 0