I donuts sono delle ciambelline deliziose! Americane, sono state rese “celebri”dal noto cartone “I Simpson”, nel quale uno dei protagonisti, Homer, pare non riesca a mangiare altro Ho provato a realizzarli, sono stati molto graditi e per un po’ grandi e piccini sono diventati tutti degli Homer, uno tira l’altro, soprattutto i “bocconcini di donuts” ottenuti con i tondini … Continua a leggere
Grissini dolci per un dolcetto sfizioso e veloce e non solo…. racchiudono un cuore di nutella che li rende ancora più golosi! Se vi sono piaciuti questi mini croissant di sfoglia amerete di certo anche questi, provateci, ci vuole proprio poco…. io ho utilizzato la mia pasta sfoglia, voi potete utilizzare quella che preferite Dimenticavo… di certo vi verranno più … Continua a leggere
Sono molto soddisfatta dei miei pancake integrali! 1- sono buonissimi 2- sono senza grassi e quindi perfetti per chi segue un regime dietetico per dimagrire o per chi si vuole mantenere in linea Perchè lo giuro? Spesso leggo senza grassi, accorro e trovo l’uovo e si sa che il tuorlo contiene grassi…. qui tranne i grassi contenuti nella farina … Continua a leggere
Un tiramisù da leccarsi i baffi! Se amate il cioccolato bianco dovete provarlo assolutamente e insieme alle amarene mi raccomando!!!!!! Un connubio perfetto, ove il dolce del ciocco bianco viene smorzato dal gusto delle amarene…. basta non dico più nulla, vi dico solo che qui vorrebbero questo tiramisù come dolce fisso…. ma è una richiesta quasi impossibile da esaudire … Continua a leggere
Ho preparato queste sfogliatine dolci in me che non si dica! Certo avevo la mia pasta sfoglia preferita già pronta in freezer, tirata fuori la sera prima Non pensavo venissero così buone, sono state spazzolate in un attimo e richieste per un futuro, il più prossimo possibile Provate anche voi! Ingredienti un rettangolo di pasta sfoglia pronta 300 g di ricotta … Continua a leggere
Ho scoperto la pastiera di recente, la mia Amica la preparava già da un po’ di tempo, l’ho assaggiata e mi sono appassionata a questo dolce campano, troppo buona la pastiera!!! Per questo non aspetto che arrivi Pasqua per prepararla, ma ogni volta che ho la possibilità, e gli ingredienti a disposizione, la preparo, è sempre gradita da tutti … Continua a leggere
L’ho constatato di persona… nella cucina di Giallo Zafferano ci sono MANI che cucinano, impastano, scrivono, fotografano…. c’è AMORE, tantissimo e tangibile, e tanta FANTASIA, di Sonia e di tutti quanti i suoi fantasici collaboratori! Che ve lo dico a fare… l’ho constatato proprio io che di mani amore e fantasia me ne intendo eh! La sensazione è quella … Continua a leggere
Vi ho incuriosito con la mia torta di mandarini? Avete presente quei mandarini non consumati, che languono nella fruttiera perchè trooooppo tristi per mangiarli? Quelli con la buccia ormai sottilissima e incollatissima agli spicchi? Si, proprio quelli…. sono perfettamente tristi per realizzare questa torta felice!!!! Come? Seguitemi e sono sicura che lascerete intristire volontariamente i vostri mandarini….. troppo buona … Continua a leggere
Con molta probabilità Pasquetta la trascorreremo all’aperto, diciamo che è una speranza visti i colpi di coda dell’inverno negli ultimi tempi, ma noi non ci arrendiamo, siamo “irriducibbbbbili” ci attrezzeremo adeguatamente e via… Di seguito alcune proposte comode di ricette da preparare in anticipo e portare con noi: CAPONATA DI MELANZANE (ottima fredda) TORTA RUSTICA CON PEPERONI E PATATE TORTA … Continua a leggere
Dovete organizzare il menu di Pasqua, e cercate ricette semplici perchè è bello festeggiare insieme, ma non volete “ammazzarvi” di fatica? Di seguito vi propongo alcune idee per il vostro menu, chissà che non ci sia proprio quella che fa per voi…. MENU DI PASQUA 2013 ANTIPASTI: Insalata di mare semplice Polpette di gamberi Caponata di melanzane Insalata di … Continua a leggere
Ho voluto cimentarmi nella preparazione delle sfince di San Giuseppe, non dico che me ne sia pentita… ma quasi! E questo “quasi” grazie al risultato strepitoso confermato dall’assaggio finale, che ci ha convinto definitivamente. SI-PUO’-FAREEEEEEEE!!!!!!!!! Si… ma non più di una, max due volte l’anno Il procedimento è semplice perchè è uguale alla preparazione dei bignè (è una pasta … Continua a leggere