Ecco una terza versione di cheesecake senza cottura, in più è la versione più semplice che ho sperimentato, molto versatile perchè potrete guarnirla direttamente con la vostra marmellata preferita, e poco stucchevole grazie alla presenza del limone (succo e buccia grattugiata). In questo caso l’ho ricoperta con la marmellata di fragole fatta da me la scorsa primavera… Ingredienti Per … Continua a leggere
Una ricetta freschissima direttamente da GialloZafferano, che è sempre una garanzia grazie alla mitica Sonia. Si tratta di un dolce che non necessita di cottura, particolare di non poco conto in tempi in cui solo il pensiero di accendere il forno provoca abbondante sudorazione! ^^ Per realizzarla ho utilizzato dello yogurt ai mirtilli e ho guarnito con dei frutti … Continua a leggere
La festa della mamma è ormai passata da un pezzo, ma questi cupcake di ricotta e fragole non potevo tenerli chiusi nel cassetto (o cartella di file ), e così li posto adesso, considerando che ogni giorno è comunque buono per festeggiare le mamme o festeggiarci a nostra volta! ^_^ L’impasto è quello di una torta che faccio da … Continua a leggere
… nient’altro che una cheesecake light, leggera alle fragole tranquilli! E senza cottura!!! E con una nuova tecnica di mia invenzione (?) ^_^ In tempi di alimentazione equilibrata, la voglia di dolce spesso viene soffocata dal calcolo delle calorie, dei grassi, e piuttosto che dire al diavolo! io al dolce non rinuncio… perchè non modificare e “alleggerire” le ricette … Continua a leggere
E’ tempo di marmellata di fragole… le fragole sono lì… sul banco della frutta, e aspettano solo di essere trasformate nelle svariate prelibatezze cui si prestano questi frutti meravigliosi della natura… Cominciamo con una bella marmellata di fragole, semplice e veloce da preparare…. Ingredienti 1 Kg di fragole mature 4oo g zucchero 1 bustina di pectina 50:100 (non è … Continua a leggere