Dovete organizzare il menu di Pasqua, e cercate ricette semplici perchè è bello festeggiare insieme, ma non volete “ammazzarvi” di fatica? Di seguito vi propongo alcune idee per il vostro menu, chissà che non ci sia proprio quella che fa per voi…. MENU DI PASQUA 2013 ANTIPASTI: Insalata di mare semplice Polpette di gamberi Caponata di melanzane Insalata di … Continua a leggere
Questo contorno semplice di peperoni è una delle ricette al microonde, che ho riscoperto da un po’ grazie ad un libro acquistato e poco utilizzato, proprio quando ho cominciato a muovere i primi passi nel mondo del microonde…. Ma quante ricette interessanti ho ritrovato, spero pian pianino di proporvele tutte, o quasi, so che in tantissimi non riescono a … Continua a leggere
Preparo queste zucchine trifolate da tanto tempo, e mi sono accorta che non ho mai pubblicato la ricetta, che è così semplice che quasi pensavo non fosse necessario farlo. Capisco invece che spesso sono le ricette più scontate quelle di cui spesso necessitiamo (io per prima) e quindi beccatevi queste semplicissime zucchine trifolate, che rappresentano un contorno gustosissimo (non … Continua a leggere
Questo contorno di verdure croccanti è ormai “collaudato”, l’ho preparato diverse volte e ogni volta è apprezzato tantissimo, a questo punto mi sento pronta di proporlo anche a voi Si tratta di un contorno, ma se lo accompagnate col pane può costituire una cena o un pranzo leggero e vi assicuro gustosissimo. A me spesso “rivitalizza” la triste fettina … Continua a leggere
I funghi in insalata costituiscono un contorno, o antipasto, leggero e gustoso, e se li abbinate ad una bella porzione di bresaola come in questo caso, avrete il vostro bel pranzetto light (o cena naturalmente). Trovate altre ricette light nella pagina ricette light Ingredienti funghi olio extravergine d’oliva aceto OPPURE succo di limone sale e pepe (o peperoncino) prezzemolo I … Continua a leggere
Buongiorno! Ecco un’altra ricetta semplice e leggera con un ortaggio che quest’anno è stato protagonista assoluto del mio orticello: il peperone! Ma quanti ne ha “sfornati”!!! Si tratta dei peperoni in agrodolce, una ricetta che nasce light, ma non troppo… “accompagnarli” col pane è quasi d’obbligo, vista la bontà del sughetto…. Ingredienti 5/6 peperoni 1 grossa cipolla 2/3 pomodori … Continua a leggere
Salad serving set “Easy life” Primavera, tempo di diete e di…. insalate! E’ vicino il momento della prova costume, e per chi volesse rinunciare alla prova pareo, prova muta da sub e… prova scafandro, l’insalata è quasi d’obbligo! Questa che vi “offro” oggi, in questi casi è anche piatto unico per via della completezza degli ingredienti, ma chi è … Continua a leggere
La cucina speedy? Sono io! A parte qualche eccezione naturalmente e chi ha girovagato per il mio blog se n’è accorto di sicuro… Non perchè il tempo a disposizione sia poco, ben inteso, ma spesso mi faccio prendere da mille altre cose e il momento del pranzo, o della cena, è già lì, e… oddio com’è tardi!!!!!!!!!! E Alessia … Continua a leggere
Con l’insalata di arance ho completato il mio menu palermitano… beninteso non che sia l’unico possibile, la cucina palermitana, come quella siciliana, è molto varia, ed esistono tantissime alternative per comporre un menu. Questo è il menu con il quale partecipo ad una raccolta organizzata da Giallo Zafferano in occasione del 150° dell’Italia: Buon compleanno signora Italia! ECCO IL … Continua a leggere
Le patate ci sono sempre…. sono come le uova, in casa non mancano mai! Se vi manca invece un’idea nuova per proporle, ve la suggerisco io… non solo un’idea nuova, ma semplice, veloce e gustosa! Non vi fate intimorire dalla presenza della cipolla, perchè poi diventerà davvero sfiziosa, croccante e conferirà un sapore che è tipico di un tipo … Continua a leggere