Non solo ricette natalizie 🙂 L’aceto al melograno oltre ad essere un eccellente condimento adatto alle carni bianche o di cacciagione, può rivelarsi anche un regalo gastronomico home made per amici e parenti.
L’aceto al melograno è facilissimo da preparare, dovrete però cercare delle bottiglie carine dove imbottigliarlo per farne gradito regalo 😉
Aceto al melograno
Ingredienti
aceto di vino bianco, mezzo litro
melograno, 1 frutto grande
Con uno spremiagrumi ricavete il succo del melograno e filtratelo con un colino a maglie strette.
Unitelo all’aceto e versate in una bottiglia o barattolo di vetro. Chiudete ermeticamente e fate riposare una settimana al buio.
Filtrate nuovamente con un colino foderato con una garza. Trasferite l’aceto in una bella bottiglia e unite qualche chicco di melograno. Chiudete ermeticamente e conservate al buio.