Segnaposto per S Silvestro una ricetta semplice e veloce senza glutine e senza lievito

Un’idea facile e veloce per creare dei carinissimi Segnaposto per S Silvestro

E per di più si possono mangiare!Belli no??Questi Segnaposto per S Silvestro senza glutine possono essare spalmati di creme al formaggio oppure arricchiti con un velo di burro e pezzettini di salmone affumicato .(in questo caso non sovrapporre le stelline ma cuocerle singolarmente)

Ho utilizzato la stessa ricetta del Calzone veloce in padella senza glutine senza lievito togliendo però un cucchiaio di olio dall’impasto che invece ho usato per spennellare le stelline prima della cottura!

Ingredienti Segnaposto per S Silvestro

220 gr farina Biaglut per pane e paste lievitate

40 gr fecola di patate senza glutine(io Colombo)

1 cucchiaino di bicarbonato

120 gr di acqua tiepida

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di olio Evo + quello per spennellare

Preparazione del Segnaposto per S Silvestro

Per il procedimento dell’impasto senza impastatrice sporcando solo una ciotola e un mestolo clicca qui

Quando l’impasto sarà bello elastico e sodo potrete stenderlo con il mattarello aiutandovi con un po’ di farina sul tagliere.Stendetelo sottile anche perché in cottura grazie al bicarbonato le nostre stelline cresceranno un po’.

(Se avranno un calore eccessivo in cottura cresceranno parecchio quindi attenetevi ai consigli di cottura )

Utilizzando le formine per biscotti a forma di stella ritagliate i Segnaposto per S Silvestro senza glutine fino a esaurimento impasto.

Sovrapponete tre stelline facendo una leggera pressione per far si che si attacchino tra di loro.(vedi foto in basso)

A questo punto scaldate una padella a fiamma alta,dopodiche ponetela a fiamma bassa e mettete i vostri Segnaposto per S Silvestro precedentemente spennellati con pochissimo Olio evo.

Cuocete a fiamma bassa e con coperchio per pochi minuti,girando spesso fino a completa doratura!

Et voilà! I vostri Segnaposto per S Silvestro sono pronti!!!

Con questa quantità di ingredienti ve ne vengono un’infinità!!!Quindi fate come me !Ho fatto tutti i Segnaposto per S Silvestro che mi servivano e poi con l’impasto che mi è avanzato ho fatto piccole pagnottelle che ho mangiato con la mortadella! 😀 😀 ( io e la mortadella siamo una cosa sola 😉 😛

Buon anno a tutti e come sempre vi attendo sulla mia pagina