Zuppa di vongole

Zuppa di vongole

La ricetta di oggi è tipicamente californiana,conosciuta come Clam chowder di San Francisco,ha come ingrediente base le vongole e la pancetta,a tal proposito ho utilizzato la pancetta piacentina  del Salumifico La Rocca  . Per … Continua a leggere

Tagliatelle con limone,tacchino e avocado

Tagliatelle con limone,tacchino e avocado

Nel post di oggi vi parlerò di un pastificio artigianale di tradizione Marchigiana,esattamente La Pasta di Aldo. Aldo è il nome del pastificio,ed è l’unione delle due iniziali del cognome dei proprietari. … Continua a leggere

Noodles con maiale e peperoni

Noodles con maiale e peperoni

Adoro i cibi asiatici,soprattutto i noodles,li faccio spesso in diversi modi,anche con ingredienti tipici italiani,in base a cosa ho in dispensa quel giorno.Per la ricetta di oggi ci servirà: Ingredienti per i … Continua a leggere

Pansurprise multicereali con tacchino e avocado

Pansurprise multicereali con tacchino e avocado

Oggi vi presento una ricetta davvero sfiziosa con la quale partecipo al contest indetto da Acetaia Guerzono “panino svuotafrigo” ,ho utilizzato per realizzarlo la Crema con Aceto Balsamico di Modena Bio Demeter IGP . … Continua a leggere

Grissini senza glutine

Grissini senza glutine

Oggi vi propongo degli sfiziosi grissini senza glutine,con questa ricetta partecipo al contest Essenzialmente Free utilizzando la farina Mix per Pane e Pizza acquistabile sul sito gli Sglutinati .it . Ingredienti : -300 g di … Continua a leggere

Cheesecake con crumble di quinoa

Cheesecake con crumble di quinoa

        Ho realizzato questa gustosa cheesecake in una versione senza glutine,utilizzando al posto della comune farina di grano,la farina senza glutine di Piaceri Mediterranei. Ingredienti per la cheesecake con … Continua a leggere

#Tiabbiamoascoltato Plasmon,la nuova iniziativa per essere più vicino alle mamme

#Tiabbiamoascoltato Plasmon,la nuova iniziativa per essere più vicino alle mamme

    Come mamma cerco di curare l’alimentazione dei miei figli per aiutarli a crescere nel migliore dei modi,per far questo cerco di prestare attenzione agli ingredienti di un determinato prodotto che … Continua a leggere

Grissini con farina di lenticchie

Grissini con farina di lenticchie

Volete uno stucchino veloce,gustoso e sano? questi grissini con farina di lenticchie sono ottimi per accompagnare le vostre verdure,salse o ciò che più vi piace. Ingredienti per i grissini con farina di … Continua a leggere

Paccheri con fave e crema di cipolle

Paccheri con fave e crema di cipolle

Oggi vi presento una ricetta davvero gustosa con l’utilizzo dei paccheri Legù,il primo di legumi con meno carboidrati al mondo ecco perchè viene definita l’anti pasta.Una porzione di Legù contiene circa la … Continua a leggere

Bagel

Bagel

Ingredienti per 4 persone -4 bagels (io Grande bagel distribuzione) -una zucchina grande -2 uova -pepe q.b -sale q.b -un cucchiaio di grana grattugiato -uno scalogno piccolo -un cucchiaio di olio evo … Continua a leggere