Ingredienti per 4 persone:
2 salsicce
mezza melanzana
400 ml di salsa di pomodoro
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico
sale
In un recipiente per la cottura al microonde mettete il pomodoro, l’aglio e la melanzana tagliata a cubetti.
Aggiungete la salsiccia sbriciolata, il basilico tritato e un pizzico di sale e mescolate bene.
Chiudete con il coperchio e fate cuocere a 750W per 15 minuti.
A fine cottura mescolate bene: ora potete condire subito la pasta oppure potete metterlo in un vasetto per conservarlo in frigorifero 1-2 giorni.
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