L’insalata di finocchi e arance è un contorno molto fresco e buono. Il finocchio è una verdura con molte proprietà nutrienti, terapeutiche, digestive, depurative, antisettiche e antispasmodiche. I finocchi conditi con questa salsa all’arancia diventano un contorno delizioso e salutare. Provate anche voi questa velocissima ricetta economica e salutare!!
Portata: Contorno
Costo: Basso
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo della ricetta: 30 minuti
Insalata di finocchi e arance
Ingredienti:
3 finocchi piccoli
Salsa di arance (leggi articolo nel blog)
Preparazione:
Pulire i finocchi:
- tagliare i gambi e la barbetta verde.
- staccare la base del finocchio e le foglie esterne più dure e rovinate.
- Tagliare il finocchio in quarti e lavarlo accuratamente con acqua acidula (io acqua con 10% di aceto) per mantenere il colore dell’ortaggio
Sciacquare, asciugare i finocchi e tagliarli molto finemente.
Porre i finocchi affettati in un insalatiera e condire con la salsa (o dressing) all’arancia.
